Tauge Teri Kucai
03 / 09 / 2021 10:03
WIB
Shahfara Raida
(brl/mal)
- 20 Menit
- 4 Porsi
- Mudah
BAHAN
- 250 gram tauge
- 100 gram kucai
- 15 gram teri
- 2 siung bawang putih
- 2 cabai keriting
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
CARA
Cuci bersih tauge, kucai, dan teri. Tiriskan.
Iris kucai, bawang putih, dan cabai merah.
Panaskan 3 sdm minyak goreng, goreng teri terpisah. Lalu angkat sisihkan.
Tumis bawang putih menggunakan minyak sisa menggoreng teri. Lalu masukkan daun salam dan irisan cabai keriting.
Masukkan tauge, kucai, garam, kaldu, dan gula. Tumis sebentar lalu angkat.
Tuangkan ke piring saji dan beri taburan teri goreng.
