Brilio.net - Kerap membuat dan menikmati makanan manis serta dessert, Natasha Wilona pun sering membagikan jenis hidangan yang dia konsumsi. Melalui akun Instagram pribadinya, terlihat sederet makanan manis terlihat begitu lezat.
"Uhuyy.. dessert for lyfe as always (makanan penutup wajib ada seperti biasa)," ungkapnya di Instagram.
Melalui akun Instagram dan YouTube, Natasha Wilona juga biasa membagikan aktivitas baking (membuat kue), lho. Seakan tak pelit ilmu, Natasha Wilona turut membagikan resep dan bahan kue yang digunakan.
Nggak sembarangan, bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue pun cenderung sehat. Misalnya penggunaan tepung yang lebih sehat, memaksimalkan buah-buahan, dan bahan makanan rendah kalori sebagai bahan dasar. Bahkan proses membuatnya pun terbilang praktis.
Nah, ingin tahu apa saja bahan kue ala Natasha Wilona? Yuk, simak ulasan yang telah dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Rabu (31/8).
Patut Dicoba Di Rumah.
1. Tepung gluten free.
foto: Instagram/@natashawilona12
Tepung jadi salah satu bahan utama dalam pembuatan kue. Penggunaan tepung sendiri dapat membentuk struktur (body cake) sekaligus mengikat bahan lain yang digunakan. Namun kandungan gluten pada tepung biasanya dapat menyebabkan efek kesehatan tertentu, misalnya alergi atau berat badan naik.
Tak heran jika kemudian Natasha Wilona kerap mengganti penggunaan tepung biasa dan beralih ke tepung gluten free. Dilansir dari healthshots.com, tepung gluten free cenderung rendah karbohidrat, namun tinggi protein, lemak baik, serta vitamin E, sehingga aman untuk berat badan.
2. Buah-buahan.
foto: Instagram/@natashawilona12
Natasha Wilona biasa menambahkan buah segar sebagai bahan kue yang dibuat seperti pisang atau blueberry. Selain dapat menambah cita rasa, buah yang digunakan juga dapat membuat kue tersebut mengandung serat dan nutrisi yang padat.
Dilansir dari medicalnewstoday.com, buah merupakan sumber vitamin, serat, dan mineral esensial yang baik untuk tubuh.
3. Dark chocolate.
foto: Instagram/@natashawilona12
Sedangkan jika ingin menambah cita rasa cokelat, Natasha Wilona memilih untuk menggunakan dark chocolate (cokelat hitam) pada kue buatannya. Dia biasa menggunakan dark chocolate batang untuk campuran adonan, atau yang berbentuk chocho chip yang kerap dipakai sebagai topping kue.
Dilansir dari health.clevelandclinic.org, dark chocolate mengandung sejumlah mineral penting. Dalam tubuh, mineral digunakan untuk mendukung kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta berkontribusi pada kualitas tidur yang baik.
4. Yogurt plain.
foto: YouTube/Natasha Wilona
Ada juga yogurt plain yang biasa digunakan Natasha Wilona sebagai bahan kue. Jika dibandingkan dengan yogurt lainnya, jenis yogurt ini dikenal lebih sehat karena sejumlah manfaat kesehatannya. Dilansir dari healthline.com, yogurt plain mengandung protein yang tinggi, baik untuk kesehatan pencernaan, dan manajemen berat badan.
5. Coconut flour (tepung kelapa).
foto: Instagram/@natashawilona12
Tepung kelapa merupakan salah satu jenis tepung yang bebas gluten. Sehingga Natasha Wilona pun kerap mengandalkannya sebagai bahan dasar dalam pembuatan kue. Tepung kelapa ini juga dikenal kaya manfaat, lho. Dilansir dari healthline.co, penggunaan tepung kelapa dapat membantu menstabilkan gula dasar, kesehatan pencernaan dan kesehatan jantung.
Sehat Dan Tetap Enak~
6. Unsweet almond milk.
foto: Instagram/@natashawilona12
Sedangkan jika hendak menambahkan susu pada kue buatannya, Natasha Wilona memilih unsweet almond milk. Jenis susu ini dikenal lebih sehat karena cenderung rendah gula sehingga tidak terlalu manis. Dilansir dari webmd.com, jenis susu ini mengandung kalori lebih sedikit dibandingkan susu sapi biasa. Sehingga dapat membantu mengontrol berat badan dan gula dalam darah.
7. Granola.
foto: Instagram/@natashawilona12
Selain itu, Natasha Wilona juga menggunakan granola untuk menambahkan tekstur dan rasa pada kue. Granola ini dikenal sebagai makanan yang padat akan gizi, lho. Dilansir dari healthline.com, dalam 50 gram granola terdapat 4,4 gram protein dan 3,5 gram serat.
8. Brown sugar.
foto: Instagram/@natashawilona12
Saat hendak membuat less sugar cake (kue rendah gula), Natasha Wilona pun mengganti penggunaan gula pasir atau gula putih. Sebagai gantinya, dia pun memilih brown sugar sebagai pemanis alami. Dilansir dari news18.com, brown sugar mengandung kalori yang lebih rendah dan bisa meningkatkan metabolisme.
9. Unsalted butter (mentega tawar).
foto: Instagram/@natashawilona12
Butter pada dasarnya kerap diandalkan dalam pembuatan kue. Oleh karena itu, Natasha Wilona pun kerap menggunakan butter dalam saat membuat kue. Namun dia lebih sering menggunakan unsalted butter atau mentega tawar. Dilansir dari awesomedary.com, unsalted butter ini memiliki kandungan garam yang lebih rendah dibandingkan butter pada umumnya. Sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
10. Kacang almond.
foto: Instagram/@natashawilona12
Ada juga kacang almond yang kerap digunakan sebagai salah satu bahan kue ala Natasha Wilona. Kacang almond ini biasa diandalkan sebagai isian atau topping kue. Kacang almond sendiri mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh. Dilansir dari webmd.com, kacang almond mengandung magnesium, vitamin E, dan serat makanan.