Brilio.net - Nggak melulu digoreng atau ditumis, kamu bisa mengolah tahu jadi makanan sederhana yang enak, gurih, dan penuh nutrisi. Kalau bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, kamu bisa bikin tahu bumbu kacang.
Kombinasi tahu dan kacang bikin makanan ini jadi kaya protein. Bisa dimakan dengan atau tanpa nasi. Rasa gurihnya dijamin bikin nambah. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @rikhatiwi.
foto: Instagram/@rikhatiwi
Bahan:
- 10 bh tahu kuning, potong dadu
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis, secukupnya
- 1/2 keping gula aren
- 400-500 ml air bersih
- Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
- 2 sdm bawang merah goreng
- 3 siung bawang putih
- Cabai merah keriting sesuai selera
- 2 genggam kacang tanah, goreng
Resep sup tahu bakso isi, mudah dibuat dan lezat
Cara membuat:
1. Goreng tahu, jangan terlalu matang.
2. Dalam wajan: masukkan bumbu halus, dan air bersih, masak hingga mendidih (nggak perlu ditumis), masukkan tahu, dan semua bumbu lainya, lanjutkan proses memasak hingga kuah agak surut, koreksi rasa.
3. Beri taburan bawang goreng, sajikan dengan nasi hangat.