Brilio.net - Minuman, krim, atau pil yang mengandung kolagen saat ini banyak diincar, terutama oleh perempuan. Kolagen memang dipercaya memiliki manfaat tersendiri, terutama untuk kulit. Kolagen dapat membuat kulit menjadi awet muda dan sehat.
Selain minuman, krim, maupun pil, ada banyak makanan alami yang mengandung kolagen. Makanan-makanan ini tentunya lebih sehat dan mengenyangkan. Cocok dikonsumsi setiap harinya.
Penasaran, makanan apa saja yang mengandung kolagen? Berikut Brilio Food lansir dari berbagai sumber, 10 makanan yang mengandung kolagen pada Selasa (22/6).
1. Kaldu tulang.
foto: freepik.com
Makanan pertama yang mengandung kolagen adalah kaldu tulang. Dilansir dari healthline.com, merebus tulang hewan dalam air merupakan proses yang dipercaya dapat mengekstrak kolagen. Meski tiap kaldu tulang berbeda karena kualitas tulang yang digunakan.
2. Ikan dan kerang.
foto: freepik.com
Ikan dan kerang memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Para peneliti National Institute of Health telah menggunakan kulit ikan sebagai sumber peptida kolagen.
3. Daging ayam.
foto: freepik.com
Jaringan daging putih pada ayam membuatnya kaya akan sumber kolagen. Beberapa penelitian telah menggunakan leher dan tulang rawan ayam sebagai sumber kolagen untuk pengobatan arthritis.
4. Putih telur.
foto: freepik.com
Hasil penelitian yang dipublikasikan oleh National Institute of Health, putih telur memiliki prolin dalam jumlah besar. Prolina adalah salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.
5. Buah beri.
foto: freepik.com
Berbagai macam jenis buah beri termasuk dalam makanan yang mengandung kolagen lho. Selain itu, semua buah beri mengandung antioksidan tinggi yang melindungi kulit dari kerusakan.
6. Kacang.
foto: freepik.com
Siapa sangka, ternyata hampir semua jenis kacang dipercaya sebagai makanan berprotein tinggi yang sering kali mengandung asam amino. Salah satu senyawa yang diperlukan untuk sintesis kolagen.
7. Tomat.
foto: freepik.com
Dikutip dari National Center for Biotechnology Information, tomat merupakan sumber vitamin C. Satu buah tomat berukuran sedang dapat mengandung hampir 30 persen nutrisi penting untuk kolagen.
8. Brokoli.
foto: freepik.com
Dilansir dari medicalnewstoday.com, brokoli mengandung vitamin C, mineral, dan antioksidan tinggi. Semua nutrisinya baik dalam melawan radikal bebas dan membantu proses produksi kolagen.
9. Semua jenis jeruk.
foto: freepik.com
Seperti yang diketahui, jeruk mengandung vitamin C. Vitamin ini memiliki peran utama dan penting dalam produksi pro-kolagen, prekursor tubuh untuk kolagen.
10. Bawang putih.
foto: freepik.com
Bawang putih mengandung sulfur tinggi yang membantu mensintesis dan mencegah kerusakan kolagen. Kamu mungkin akan membutuhkan bawang putih dalam jumlah banyak untuk mendapatkan manfaat kolagen tersebut.