Brilio.net - Nasi salmon mentai termasuk makanan khas Jepang yang hits sejak 2019 hingga kini. Makanan biasanya terdiri dari nasi dengan topping berbagai ikan yang kemudian dilumuri saus mentai. Sausnya ini lah yang bikin rasanya nagih banget, lho.
Salah satu resep mentai yang bisa kamu tiru adalah nasi salmon mentai ala restoran buatan Nagita Slavina. Perpaduan rasa gurih dan creamy semakin enak dengan aroma khasnya usai dibakar. Nggak melulu pakai oven atau alat pemanggang lainnya, nasi salmon mentai buatan Nagita Slavina ini bisa dibakar menggunakan alat torch.
Selain menggunakan mayonaise dan saus sambal untuk saus mentainya, ibu dua anak ini juga punya bahan rahasia yang membuat rasanya enak dan tepat ala masakan restoran. Trik yang digunakan Nagita Slavina dalam membuat nasi salmon mentai ini dijamin enak dan bisa jadi ide jualan.
RESEP NASI SALMON MENTAI NAGITA SLAVINA
© 2022 brilio.net/Jayadi Priyanto
Penasaran gimana cara istri Raffi Ahmad ini membuatnya? Berikut 10 trik Nagita Slavina bikin nasi salmon mentai ala restoran yang tanpa oven, dilansir BrilioFood dari YouTube/Rans Entertainment, Rabu (16/3).
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Saus sambal dan tomat
- Mayonaise
- Tobiko
- Bubuk nori
- Nori lembaran
- Kecap asin Jepang
- Minyak wijen
- Salmon
- Crabstick
- Nasi
1. Buat saus mentai dulu dengan campurkan saus sambal, tomat, mayonaise, kecap asin Jepang, serta minyak wijen dan diaduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.
foto: YouTube/Rans Entertainment
2. Dilanjutkan dengan memotong crabstick dan ikan salmon. Nagita Slavina memotongnya cenderung kecil agar matang sempurna saat dibakar dengan torch.
foto: YouTube/Rans Entertainment
3. Lalu masukkan crabstick dan ikan salmon yang sudah dipotong ke dalam wadah, tuangkan kecap asin Jepang dan sedikit minyak wijen, langsung diaduk rata.
foto: YouTube/Rans Entertainment
4. Siapkan nasi di dalam wadah, lalu taburi bubuk nori, tuangkan kecap asin Jepang, serta minyak wijen secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa.
foto: YouTube/Rans Entertainment
5. Gunting-gunting nori lembaran dan masukkan ke dalam nasi. Campurkan kembali sampai semua rata.
foto: YouTube/Rans Entertainment
6. Nagita Slavina juga menggunakan keju mozarella biar rasanya lebih mantap. Agar cepat meleleh, potong keju tipis-tipis.
foto: YouTube/Rans Entertainment
7. Tata nasi di dalam wadah, kemudian tambahkan crabstick dan ikan salmon di atasnya sampai nasi tertutupi secara keseluruhan.
foto: YouTube/Rans Entertainment
8. Biar matang, Nagita Slavina membakar crabstick dan salmonnya sebentar saja.
foto: YouTube/Rans Entertainment
9. Kemudian, tuang saus mentai dan taruh beberapa lembar keju mozarella di atasnya. Bakar kembali biar saus dan kejunya meleleh.
foto: YouTube/Rans Entertainment
10. Taburi bubuk nori serta tobiko sesuai selera, langsung sajikan selagi hangat.
foto: YouTube/Rans Entertainment