Brilio.net - Berkat gaya hidup sehat dan rutin olahraga, Sophia Latjuba punya penampilan yang awet muda bak ABG meski sudah memasuki usia kepala lima. Sudah bukan rahasia lagi, kalau ibu dua anak ini dikenal konsisten merawat diri dengan cara-cara sehat.
Sudah sejak lama, Sophia Latjuba menjalankan gaya hidup vegan, lho. Hal tersebut membuatnya lebih banyak mengonsumsi sayuran dan produk nabati daripada produk hewani. Demi menjalankan gaya hidup vegannya ini, Sophia Latjuba pun sering memasak menu makanannya sendiri di rumah.
Menu masakan wanita kelahiran 8 Agustus 1970 biasanya cukup simpel, mulai dari tumisan serta sup yang semuanya menggunakan bahan sehat. Sup sehat buatan Sophia Latjuba pun gampang ditiru. Meski dengan bahan dan bumbu sederhana, namun rasanya tetap lezat dan bikin kenyang.
Penasaran, bagaimana resep dan langkah Sophia Latjuba bikin sup sehat? Berikut 11 langkah bikin sup sehat ala Sophia Latjuba yang mudah ditiru, dilansir BrilioFood dari Instagram/@sophia_latjuba88, Selasa (4/1).
1. Panaskan minyak, bisa gunakan minyak sehat seperti olive oil secukupnya.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
2. Masukkan potongan bawang bombay dan tumis sampai sedikit layu.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
3. Setelah bawang bombay kecokelatan, baru masukkan bawang putih yang sudah dicincang. Cara ini untuk mencegah agar bawang putih nggak cepat gosong.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
4. Buat yang senang pedas seperti Sophia Latjuba, bisa menambahkan bubuk cabai sesuai selera. Jangan lupa diaduk sampai rata.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
5. Setelah semua bumbu masuk, saatnya memasukkan bahan-bahan utama. Pertama-tama masukkan potongan tomat.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
6. Sophia Latjuba kemudian memasukkan berbagai jenis kacang-kacangan dan biji-bijian kesukaannya.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
7. Sebagai tambahan rasa rempah, Sophia Latjuba juga menambahkan bubuk kari biar rasanya lebih nendang.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
8. Tuangkan air matang secukupnya dan aduk rata kembali.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
9. Biar semakin sedap, ia juga membumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
10. Setelah semua bahan rata, Sophia Latjuba mengecilkan api dan menunggu supnya hingga mendidih sambil ditutup.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
11. Masukkan sisa bahan sayuran seperti kembang kol, kentang, dan wortel yang sudah dipotong-potong. Tunggu hingga sayuran empuk dan siap disajikan.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88