1. Petik daun cincau. Cuci hingga bersih, lalu buang tangkai daunnya agar cincau tidak pahit nantinya.
foto: TikTok/@lintangwahyuni5
2. Jika sudah, masukkan daun cincau ke wadah dan tambahkan dua gelas air.
foto: TikTok/@lintangwahyuni5
3. Remas-remas daun cincau hingga hancur dan air lama-kelamaan akan mengental.
foto: TikTok/@lintangwahyuni5
4. Saring air sambil diperas agar bisa mendapatkan sari-sari cincau dalam jumlah yang banyak.
foto: TikTok/@lintangwahyuni5
5. Diamkan beberapa saat hingga lama-kelamaan cincau hijau akan mengeras dan siap diolah.
foto: TikTok/@lintangwahyuni5