Brilio.net - Memotong bahan makanan adalah keterampilan dasar yang perlu dikuasai saat memasak. Pengetahuan, praktik, dan memilih pisau yang tepat akan mengubah teknik memotong menjadi lebih baik.
Meski terlihat sepele, namun ternyata cara memotong bahan makanan tidak boleh dilakukan asal-asalan. Sebab, teknik memotong ternyata bisa memengaruhi cita rasa masakan. Selain itu, teknik memotong juga membuat bahan makanan seperti daging ataupun sayuran lebih cepat matang, lho.
Bahan makanan yang dipotong benar, tentu hasilnya akan lebih rapi. Ketika disajikan pun akan terlihat lebih menarik.
Ada beberapa teknik memotong yang harus dipelajari, nih. Mau tahu apa saja? Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood lansir dari TikTok/@cheekykiddo, Selasa (27/9).