Brilio.net - Meski disibukkan dengan segudang aktivitasnya sebagai seorang selebriti, Inul Daratista tetap punya waktu luang memasak berbagai hidangan untuk keluarga. Melalui akun Instagram pribadinya, Inul Daratista pun kerap membagikan hasil masakannya yang menggugah selera.
Meski dikenal tajir melintir, namun Inul Daratista mengaku lebih menyukai hidangan yang sederhana. Kebanyakan menu masakannya yang ia buat untuk keluarga mudah dibuat dan ekonomis banget, lho. Salah satu kreasi masakannya adalah sup timun telur.
Gampang dibuat, sup timun telur buatan Inul Daratista ini hanya pakai bahan sederhana, seperti timun, telur, dan bumbu-bumbu dapur yang ada di rumah. Mudah dibuat dan nggak butuh waktu lama, sup timun telur ini sudah bisa jadi lauk pendamping nasi.
Walaupun sederhana, tetapi makanan ini punya segudang manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari healthline.com, timun tinggi antioksidan, vitamin, dan mineral. Sementara telur, bahan makanan ini baik untuk kesehatan jantung. Nah, penasaran bagaimana cara pedangdut yang identik dengan goyang ngebor ini bikin sup timun telur?
Berikut sembilan langkah Inul Daratista bikin sup timun telur yang ekonomis dan antiribet, dilansir BrilioFood dari YouTube/Inul Daratista Official pada Rabu (5/1).
1. Siapkan bahan-bahan yang terdiri dari timun, telur, bawang putih, kaldu, garam, lada, air, dan sedikit minyak.
foto: YouTube/Inul Daratista Official
2. Goreng telur ceplok terlebih dahulu dengan sedikit minyak.
foto: YouTube/Inul Daratista Official
3. Geprek bawang putih, jangan lupa untuk menyisihkan kulitnya.
foto: YouTube/Inul Daratista Official
4. Potong-potong timun membentuk setengah lingkaran. Inul lebih senang kulitnya tidak dikupas biar ada sensasi renyah.
foto: YouTube/Inul Daratista Official
5. Tumis bawang putih sampai aromanya keluar. Cukup gunakan sedikit minyak saja biar nanti supnya tetap segar.
foto: YouTube/Inul Daratista Official
6. Langsung masukkan semua potongan timun dan aduk sebentar saja.
foto: YouTube/Inul Daratista Official
7. Tuangkan air matang secukupnya, bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur. Kaldu jamur ini dipilih Inul biar masakannya tetap sehat dan bebas micin.
foto: YouTube/Inul Daratista Official
8. Karena ia senang pedas, Inul juga menambahkan sedikit cabai rawit biar rasa supnya semakin nendang.
foto: YouTube/Inul Daratista Official
9. Tinggal masukkan telur yang sudah dimasak. Aduk sebentar dan sajikan.
foto: YouTube/Inul Daratista Official