Brilio.net - Saat membeli daging ayam di pasar, biasanya bau amisnya masih tercium kuat. Usut punya usut, bau amis ini dihasilkan dari sisa darah yang ada pada daging ayam.
Mengetahui hal itu, ayam pun harus dicuci bersih terlebih dahulu sebelum diolah jadi masakan. Namun jika dicuci pakai air biasa, terkadang bau amis masih menempel meski ayam sudah diolah dengan berbagai bumbu.
Cukup 3 menit, begini cara cepat mencairkan daging ayam beku tanpa microwave atau alat khusus
Untuk menyiasatinya, sejumlah orang sengaja mencuci ayam dengan berbagai bahan tambahan. Seperti cuka dan jeruk nipis. Namun jika direndam terlalu lama pakai kedua bahan ini, tekstur daging ayam akan hancur. Belum lagi, cita rasa daging ayam akan kalah dengan cuka ataupun jeruk nipis.
Biar daging ayam tetap enak dan antiamis, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube I-Rin TV. Menurutnya, ini merupakan cara yang sangat praktis untuk menghilangkan bau amis di daging ayam. Jika kebanyakan orang merendam ayam pakai cuka ataupun jeruk nipis, ia tidak butuh bahan tersebut, lho. Penasaran, kan triknya?
Tanpa tepung atau jahe, ini trik goreng ikan dan ayam agar minyaknya tak meletup pakai 1 bumbu dapur