Brilio.net - Panci kukusan memiliki anatomi yang berbeda dari panci biasa karena ukurannya yang besar, cekung, dan dilengkapi tatakan saringan di tengahnya sebagai alas makanan. Karena pandangan ke dasar panci sering terhalang saringan ini, takaran air sering kali tidak pas, sehingga air cepat surut dan mengakibatkan panci gosong. Nah, noda gosong ini juga bisa terjadi pada saringannya. Noda yang menghitam ini biasanya sangat sulit dihilangkan dan sering kali membutuhkan bantuan bahan seperti baking soda.
Namun, ternyata ada alternatif yang lebih efektif selain baking soda. Mengutip cara dari akun Instagram @rizka_andina, noda gosong pada panci kukusan bisa diatasi hanya dengan dua bahan dapur yang sederhana.
Cara Ampuh Bersihkan Panci Kukusan yang Gosong
Bahan utama yang dibutuhkan adalah sitrun dan sabun cuci piring. Berikut langkah-langkahnya dikutip BrilioFood dari Instagram @rizka_andina, Kamis (29/1).
foto: Instagram/@rizka_andina
1. Isi panci dengan air hingga seluruh bagian yang menghitam terendam sempurna. Jangan lupa masukkan saringannya jika bagian tersebut juga ikut gosong.
2. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan satu bungkus sitrun serta sabun cuci piring secukupnya.
foto: Instagram/@rizka_andina
3. Aduk hingga kedua bahan larut, biarkan mendidih sejenak, lalu matikan api.
4. Tunggu hingga air berubah hangat, lalu buang air kotor tersebut.
5. Gosok panci menggunakan sabut kawat dan sabun cuci piring hingga noda terangkat dan panci kembali bersih.
foto: Instagram/@rizka_andina
Metode ini paling manjur jika digunakan pada panci yang baru saja mengalami gosong. Jika kerak gosong sudah mengendap lama, proses ini mungkin perlu dilakukan lebih dari sekali. Sang pemilik akun, @rizka_andina, menjelaskan hal ini saat menjawab pertanyaan netizen terkait berapa kali proses perebusan harus diulang.
"satu kali ajaa.. Berlaku buat yang baru gosong ya.. Klo dah lama gosongnya mungkin agak butuh diulang beberapa kali," tulisnya.
foto: Instagram/@rizka_andina
FAQ Cara Membersihkan Panci
1. Mengapa panci kukusan lebih sering gosong dibandingkan panci biasa?
Desain panci kukusan yang menggunakan sekat saringan sering kali menghalangi pandangan ke dasar air, sehingga pengguna tidak menyadari saat air sudah habis atau surut.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus larutan sitrun dan sabun?
Cukup rebus beberapa saat setelah air mendidih dan bahan dicampurkan agar zat asam dari sitrun dapat melunakkan kerak gosong secara maksimal.
3. Apakah sabut kawat bisa merusak permukaan panci kukusan?
Untuk panci kukusan berbahan aluminium atau stainless steel standar, sabut kawat efektif mengangkat kerak. Namun, jika panci memiliki lapisan anti-lengket, sebaiknya gunakan spons yang lebih lembut.
4. Apakah campuran sitrun dan sabun cuci piring aman untuk tangan?
Campuran ini relatif aman, namun karena sitrun bersifat asam, bagi pemilik kulit sensitif disarankan menggunakan sarung tangan plastik saat menggosok panci.
5. Bolehkah mengganti sitrun dengan bahan asam lain seperti cuka atau lemon?
Cuka atau lemon memiliki sifat asam yang mirip, namun sitrun bubuk (asam sitrat) dalam kemasan biasanya memiliki konsentrasi yang lebih kuat dan efektif untuk kerak gosong yang tebal.