Brilio.net - Buat kamu yang sering membuat cake, pasti sudah tidak asing lagi dengan buttercream. Teksturnya yang lembut dan memiliki cita rasa manis membuat siapa saja bakal ketagihan dan nggak mau berhenti makan. Buttercream berbahan dasar margarin dan gula yang dikocok hingga mengembang hingga menghasilkan tekstur yang lembut dan fluffy.
Selain digunakan sebagai penambah cita rasa pada kue, buttercream berguna sebagai penutup permukaan pada kue atau sebagai dekorasi agar tampilannya tampak cantik dan menarik. Dengan bahan yang sederhana, cara membuat buttercream terbilang mudah. Namun untuk sebagian orang, ada yang gagal membuat bahan satu ini, entah buttercream yang dihasilkan tidak bisa mengembang, berair, menggumpal, dan lain sebagainya.
Trik bikin kue talam pakai singkong kukus agar tetap gurih, lembut, dan antigagal ala Chef Axhiang
Magang: Nabila Arkania