Brilio.net - Siapa sih yang nggak tahu Indomie? Makanan cepat saji yang mudah ditemukan di pasaran ini punya aneka rasa pilihan. Tapi kamu bosen nggak sih dengan olahan Indomie yang gitu-gitu saja?
Nah, kamu bisa mengolah Indomie bersama sayur kangkung dan belacan, lho. Cita rasa masakan satu ini dijamin bikin nagih, sih.
Yuk, cobain resep Indomie kangkung belacan yang telah BrilioFood rangkum dari Instagram @susan_gracia.
foto: Instagram/@susan_gracia
Bahan:
- 2 bungkus Indomie
- 1 ikat kangkung, petiki
- 2 butir telur
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 1 sdm kaldu jamur
- 3-4 sdm saus sambal
- 1-2 sdm kecap manis
- Air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 cabai merah keriting
- 15 cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 lingkaran terasi
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan telur, orak arik.
2. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
3. Masukkan Indomie beserta bumbunya, kecap manis, saus sambal dan kaldu jamur. Aduk rata.
4. Terakhir masukkan kangkung, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Matikan kompor, angkat, dan sajikan saat hangat.
Magang: Umi Amalia Rusda