“Cara mudah tusukan kulit rapih dan bernilai jual,” ujarnya dilansir BrilioFood dari YouTube/Purwanto 11 pada Sabtu (29/10).
foto: YouTube/Purwanto 11
Pertama-tama cuci kulit ayam hingga bersih. Kamu bisa gunakan kulit ayam bagian dada yang memiliki tekstur lebih tipis. Potong-potong kulit dengan ukuran sekitar jari kelingking. Jangan terlalu kecil agar kulit nantinya tidak mudah robek saat ditusuk.
foto: YouTube/Purwanto 11
Jika sudah, perhatikan bagian kulit ayam. Jangan terbalik, kamu harus mengetahui jika bagian dalam kulit yang memiliki tekstur halus dibanding bagian luarnya. Jika sudah, kamu bisa tekuk dua kulit ayam, baru tusukkan di tusukan sate. Lakukan hal yang sama pada kulit ayam lainnya. Rapatkan setiap kulit ayam yang ada pada tusukan sate hingga setengah bagiannya penuh.
Jika sudah, sate kulit ayam bisa langsung dioles dengan bumbu dan siap untuk dibakar. Ternyata cukup mudah bukan cara menusuk kulit ayam agar rapi dan tidak robek? Jika kamu penasaran, langsung praktikkan sendiri di rumah, ya.