Brilio.net - Aneka masakan khas Nusantara sudah pasti jadi surga bagi penggemar kuliner. Hidangan dengan cita rasa khas Nusantara bahkan tak hanya menu utama, tapi ada pula minuman, camilan, sampai side dish atau makanan pendamping. Ngomong-ngomong soal side dish, ada banyak jenisnya, tapi salah satu yang populer yakni peyek.
Peyek kerap disantap bersama nasi pecel, gado-gado, bakmi, dan masih banyak lagi. Variasi peyek juga beragam, kamu bisa pilih peyek dengan isian kacang tanah, kacang hijau, ikan teri, ataupun udang rebon. Nggak melulu disantap sebagai makanan pendamping, peyek bisa pula dijadikan camilan sambil selonjoran di rumah.
Tanpa santan, begini trik bikin adonan rempeyek agar semakin renyah dan tak cepat tengik
Kunci peyek yang enak sudah pasti terdapat pada tekstur adonannya yang renyah usai digoreng. Namun, masih banyak orang-orang yang gagal bikinnya nih, sehingga hasilnya cenderung keras. Buat yang masih sering gagal, sepertinya wajib mencoba trik yang dibagikan oleh warganet bernama Neli, nih.