Brilio.net - Kikil sapi bisa diolah jadi berbagai hidangan. Misalnya dibikin jadi mi kocok, sop kaki sapi, aneka tumisan, aneka masakan pedas, dan lainnya. Tekstur kikil yang kenyal memang bisa bikin siapa saja ketagihan.
Namun sebelum diolah, kikil sapi harus direbus terlebih dahulu agar semakin empuk. Nggak cuma itu, proses perebusan juga bisa menghilangkan bau tidak sedap pada kikil.
Cuma 10 menit, ini trik merebus hati sapi agar empuk, tak amis, dan nggak basi sampai 1 bulan
Agar hasilnya maksimal, kebanyakan orang sengaja merebus kikil berjam-jam. Sayangnya, proses perebusan yang lama malah membuat penggunaan gas jadi boros. Belum lagi kamu harus rutin menambahkan air rebusan kalau sudah menyusut.
Usut punya usut, ada trik praktis merebus kikil agar cepat empuk, lho. Cara ini sempat diperlihatkan pengguna YouTube mbah siat.