Brilio.net - Ceker dikenal sebagai bagian ayam yang rasanya lezat. Nggak heran kalau banyak sekali yang mengolah ceker menjadi aneka hidangan, seperti sop ceker, ceker krispi, ceker mercon, dan masih banyak lainnya. Tekstur yang lembut dan rasanya yang gurih memang bikin selera makan bertambah.
Namun meski punya rasa yang lezat, tak sedikit yang masih enggan mengolah ceker sendiri karena usai direbus teksturnya masih kurang empuk dan cukup ribet memisahkan tulangnya. Selain itu, proses perebusan ceker agar empuk juga cukup memakan waktu. Ceker harus direbus sekitar 30-45 menit agar teksturnya lebih empuk.
Sejumlah orang pun mencoba menambahkan bahan lain, seperti baking soda agar ceker yang direbus lebih cepat empuk. Nah, selain pakai baking soda, ternyata masih ada trik lain yang bisa dicoba untuk membuat ceker cepat empuk, lho.
Trik tersebut sempat dibagikan oleh pengguna YouTube Ardiyanti Ulyana. Melalui salah satu unggahannya, ia mengaku cuma merebus ceker selama 12 menit saja, lho. Dia tak merebusnya dengan panci presto, melainkan hanya menggunakan panci biasa.
"Saya akan berbagai tips agar ceker empuk tanpa presto," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Ardiyanti Ulyana pada Sabtu (6/4).