Brilio.net - Ati ayam dikenal memiliki tekstur lembut dan rasanya khas. Hal ini membuatnya kerap dipilih sebagai bahan makanan yang populer untuk diolah. Selain itu, hati ayam juga mengandung sejumlah nutrisi penting seperti protein, zat besi, vitamin B, dan selenium, yang semuanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Sayangnya, di balik manfaat tersebut, banyak orang kerap menghindari ati ayam karena aromanya yang amis. Selain itu, rasa ati ayam cenderung pahit jika tidak diolah dengan tepat. Aromanya yang amis dan rasanya yang pahit tentu bisa menurunkan nafsu makan.
-
11 Resep masakan simple rumahan serba ati ayam sedap, praktis, dan menggugah selera Selain kaya rasa, ati ayam juga kaya akan nutrisi.
-
Cuma 15 menit, ini cara merebus hati dan ampela ayam agar tak ada bau amis tersisa Jangan asal masak, bila tak ingin hasilnya masih amis.
-
11 Masakan harian rumahan sederhana dari hati ayam, enak, mudah dibuat, dan menggugah selera Mengolah hati ayam membutuhkan teknik dan bumbu yang tepat agar tidak amis dan keras.
Tanpa digosok sabun cuci piring, ini cara usir noda kerak di pintu kamar mandi pakai 3 bahan dapur
Supaya ati ayam tidak amis, sejumlah orang biasanya akan mengolahnya dengan trik khusus. Misalnya dengan merebusnya bersama aneka rempah. Nah, jika ingin hasilnya lebih maksimal, ada metode lain yang perlu dilakukan selain merebusnya dengan rempah.
Lebih lanjut, seorang pengguna Instagram @raniids_ pernah membagikan trik mengolah ati ayam agar tak pahit dan baunya amis. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan bahan sederhana dalam mengolah ati ayam. Namun bahan-bahan ini bisa membuat ati ayam terasa lebih enak saat dikonsumsi.
Auto empuk dalam 3 menit, begini trik bapak-bapak merebus daun singkong agar warnanya tetap hijau