1. Siapkan sebungkus jamur tiram dan wadah berisi air garam. Air garam ini bisa membantu basmi bau tak sedap pada jamur tiram, lho.
foto: YouTube/Asteria Jayanti
2. Potong bonggol jamur karena bagian ini merupakan sumber bau tak sedap. Sobek-sobek jamur tiram dan rendam sebentar dalam air garam.
foto: YouTube/Asteria Jayanti
3. Cuci jamur hingga bersih dengan cara diremas-remas. Jangan remas terlalu keras, nanti jamur bisa hancur.
foto: YouTube/Asteria Jayanti
4. Buang rendaman air garam tersebut dan bilas jamur hingga empat kali. Sambil dibilas, remas-remas sedikit agar bau tak sedapnya makin hilang.
foto: YouTube/Asteria Jayanti
5. Setelah jamur bersih, peras jamur supaya kering dan tidak mengandung air. Jamur tiram pun siap diolah.
foto: YouTube/Asteria Jayanti