Brilio.net - Peyek memang jadi salah satu camilan yang paling banyak dicari masyarakat Indonesia. Pada umumnya, peyek terbuat dari tepung beras yang dicampur air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu dan kacang. Rasanya yang gurih dan renyah, jadi alasan orang untuk menyetok camilan satu ini.
Nggak melulu beli di luaran sana, kamu bisa membuat peyek sendiri di rumah. Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang diperlukan juga cukup sederhana dan pasti ada di rumah. Tapi jika stok tepung beras sedang habis di rumah, nggak perlu khawatir. Karena kamu bisa mengganti bahan dasar adonan peyek pakai tepung terigu, lho.
Agar teksturnya tidak alot dan keras, sejumlah orang sengaja menambahkan tepung maizena ke dalam adonan. Tapi sebenarnya ada bahan lain yang perlu ditambahkan untuk menghasilkan adonan peyek yang lebih renyah tahan lama. Salah satu pengguna YouTube Dapoer cook pernah membuktikan hal tersebut.