Brilio.net - Ketika Lebaran, kebanyakan orang akan menyuguhkan berbagai camilan untuk tamunya. Mulai dari kue kering, puding, kacang-kacangan, cokelat, es krim, hingga aneka kue basah. Dari banyaknya pilihan, kuping gajah menjadi salah satu andalan camilan Lebaran yang jadi favorit banyak orang.
Selain karena rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah, camilan satu ini juga cocok dimakan langsung maupun bersama aneka minuman lainnya. Nggak melulu membelinya di luaran sana, kamu juga bisa membuat kuping gajah sendiri di rumah, lho.
Selain bisa memilih bahan-bahan yang berkualitas, dengan membuat sendiri, kuping gajah yang dihasilkan pun jumlahnya pasti lebih banyak. Sehingga bisa kamu jadikan stok dan disajikan saat Lebaran nanti.
Biasanya, adonan kuping gajah diolah dengan cara digoreng. Dengan cara ini, kuping gajah dijamin akan mengembang dan renyah tahan lama. Meski begitu, terkadang kamu membutuhkan waktu lama untuk meniriskan kandungan minyak goreng di dalamnya.