Alat yang digunakan untuk memarutnya cukup parutan keju pada umumnya. Yang membedakan adalah cara atau teknik memarutnya. Baru-baru ini, sebuah akun TikTok bernama @neng_petty membagikan cara memarut keju agar hasilnya memanjang dan nggak mudah patah. Dengan cara yang mudah, kamu bisa menghasilkan keju gondrong seperti yang digunakan sebagai hiasan pada kue-kue.
“Yg pernah request keju gondrong..selamat mencoba,” tulisnya pada keterangan judul unggahannya, dilansir BrilioFood dari TikTok/@neng_petty pada Jumat (21/10).
foto: TikTok/@neng_petty
Dalam video tersebut, parutan yang digunakan tak berukuran besar dan panjang, cukup parutan keju dengan ukuran biasa. Letakkan keju pada permukaan yang datar agar memudahkan saat menyerutnya nanti. Pastikan kondisi tangan sudah bersih saat memegang keju. Bisa juga gunakan sarung tangan plastik.
foto: TikTok/@neng_petty
Parut keju dengan cara menarik parutan keju dari atas ke bawah. Pastikan kamu melakukannya secara perlahan agar keju parut yang dihasilkan panjang dan tidak patah. Setelah terbentuk parutan keju gondrong, kamu bisa menyisihkannya atau langsung menaruhnya di atas kue sebagai toping atau hiasan.
Susun-susun parutan keju yang memanjang sehingga dapat menutupi seluruh permukaan kue dengan maksimal. Video berdurasi 45 detik tersebut pun langsung menarik perhatian warganet. Selain sudah ditonton puluhan ribu kali, kolom komentarnya juga banyak dipenuhi respons warganet yang mengaku baru mengetahui cara membuat keju gondrong.
"Akhirnya gue tau cara bikin keju bisa panjang begitu.. mon maap ku kudet soalnya," tulis akun TikTok/@Yulianti657.
“Terimakasih ilmunya akak…,” ujar akun TikTok/@kiranabihan.
“Terima kasih ilmux bund. semoga usahanya lancar. Aamiin,” sahut akun TikTok/@Ervina Ratna Sari.
"Terimakasih ilmu y Bun,” ucap akun TikTok/@Mama illal gobang.
“Semoga sukses dan barokah bun,,,termksh banyak atas ilmu" nya,,sangat bermanfaat bangetd untuk saya sbg pemula dan masih nol ttg ilmu per kue nan,,,” tulis akun TikTok/@Siti Mudrikah Tulungagung.