Brilio.net - Usai menggoreng ikan, ayam, bakwan, singkong, dan lain sebagainya, minyak goreng biasanya berubah jadi kotor. Hal ini dapat terjadi karena serpihan bumbu ataupun adonan dari gorengan yang berjatuhan ke dasar wajan. Serpihan noda itu lama-kelamaan akan gosong dan menghitam terkena suhu panas tinggi dari api kompor.
Cara paling mudah membersihkan minyak goreng dari serpihan kerak gosong tersebut yaitu dengan menyaringnya. Tetapi, kadang-kadang saringan masih belum efektif menahan kerak gosong yang ukurannya sangat kecil. Makanya banyak orang mencoba trik seputar menjernihkan minyak goreng dengan bahan tertentu.
Bukan diberi larutan tepung, ini trik jernihkan minyak goreng kotor dan berkerak cukup tambah 1 alat
Salah satu trik yang bisa kamu coba yaitu memasukkan jahe dan menggorengnya selama beberapa saat. Trik ini diketahui bisa bikin serpihan kerak gosong menempel pada jahe. Namun, kalau kamu sedang nggak punya stok jahe di rumah, jangan khawatir dulu karena masih ada satu trik lagi dari pengguna akun YouTube America's Test Kitchen.