Brilio.net - Mengonsumsi sayuran hijau secara rutin tentu akan memberi manfaat baik bagi tubuh. Dilansir healthline.com, berbagai gizi dan nutrisi pada sayuran hijau bisa mengontrol tekanan darah dalam tubuh. Dengan begitu, kamu akan cenderung terhindar dari hipertensi hingga serangan jantung.
Ada banyak jenis sayuran hijau yang bisa dipilih, salah satunya adalah sawi. Sayuran sawi bisa ditumis bersama berbagai bahan lain, dimasak bersama mi instan, maupun dikonsumsi sebagai lalapan.
Tanpa baking soda atau asam jawa, trik rebus daun pepaya tak pahit dan tetap hijau pakai 1 bahan alami
Nah, kalau kamu mau membuat lalapan sawi, rebus dulu sayuran hijau ini agar teksturnya lebih empuk. Tapi sebaiknya jangan sembarangan saat merebus sawi, ya. Jika asal, tekstur sawi malah lembek bahkan hancur. Belum lagi warna hijau sawi justru luntur dan berubah kecokelatan jika terlalu lama direbus.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menambahkan berbagai bahan ke air rebusan sawi. Misalnya pakai garam dan baking soda yang dipercaya bisa mempertahankan warna hijau cerah pada sawi.
Namun, ternyata ada cara lain yang lebih praktis untuk dipraktikkan saat merebus sawi. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @dedesohipah. Di salah satu unggahan videonya, ia mengaku nggak perlu menambahkan bahan apapun untuk menghasilkan rebusan sawi yang matang sempurna dan hijau cerah.
Bukan pakai gula pasir, ini cara mudah bikin singkong rebus santan yang lembut, legit, dan wangi
Lantas bagaimana caranya?