Brilio.net - Blender jadi salah satu komponen penting dalam pembuatan bakso. Semua bahan yang padat seperti daging dan es batu tentu bisa hancur jika dihaluskan menggunakan blender. Selain itu, penggunaan blender atau penggiling daging juga akan membuat bahan lain, seperti tepung, telur, dan bumbu bisa tercampur rata.
Namun butuh blender khusus untuk menggiling adonan bakso ini. Kamu tidak bisa sembarang menggunakan blender jus atau buah karena mata pisaunya cenderung tipis dan kecil. Mata pisau tersebut tidak bisa menghancurkan bahan keras seperti daging atau es batu.
Tanpa dicairkan dulu, ini trik bikin bakso dari daging sapi beku agar hasilnya bulat dan antigagal
Jika tidak punya blender khusus ini, banyak orang mengaku kesulitan saat hendak membuat bakso. Alternatifnya, kamu harus membeli daging giling dengan harga lebih mahal. Namun, kamu tetap tidak bisa menggunakan es batu yang berfungsi untuk mengenyalkan adonan.