Brilio.net - Tahu isi jadi salah satu camilan yang disukai oleh banyak orang. Bahkan saking enaknya, ada yang menjadikan tahu isi sebagai lauk pendamping nasi putih, lho.
Camilan satu ini berbahan dasar tahu yang diisi dengan berbagai jenis sayuran. Sayuran yang dipakai biasanya campuran dari kol, wortel, seledri, tauge, dan lain sebagainya. Kamu juga bisa menambahkan irisan cabai jika ingin tahu isi terasa pedas.
13 Resep tahu tek, enak, gurih, dan mudah dibuat
Setelah diisi dengan bahan isian, tahu bisa langsung dicelupkan ke dalam adonan tepung. Agar teksturnya renyah, tahu isi biasanya digoreng sebanyak dua kali. Sayangnya, cara ini dinilai tidak praktis dan boros minyak goreng.
Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru cara membuat tahu isi yang dipraktikkan oleh ENCT COOK. Tanpa perlu digoreng dua kali, tahu isi yang dihasilkan tetap terasa gurih dan bertekstur renyah tahan lama. Penasaran gimana caranya?