Brilio.net - Indonesia memiliki keragaman kuliner yang jumlahnya tidak sedikit. Bahkan beberapa jenis kuliner khas Tanah Air ada yang sudah diakui kelezatannya oleh dunia. Salah satunya adalah rendang yang berasal dari Padang.
Ternyata selain rendang, masih banyak kuliner khas tanah Minang yang kelezatan tidak perlu diragukan lagi. Satu di antaranya adalah teh telur atau yang lebih dikenal dengan sebutan teh talua. Minuman ini merupakan salah satu minuman legendaris bagi masyarakat Minangkabau.
Minuman yang mencampurkan telur dalam pembuatannya ini dipercaya dapat menghangatkan suhu tubuh dan sering kali dinikmati pada pagi hari sebagai teman sarapan atau ketika malam hari saat suhu mulai menurun. Selain itu, teh talua juga bisa meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh seseorang ketika beraktivitas.
Tapi tahukah kamu kalau sebenarnya resep teh talua itu mudah? Bisa langsung kamu coba sendiri di rumah kok. Penasaran?
Nah, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat teh talua, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com, Kamis (10/5).
Bahan:
1. 1 butir telur ayam
2. 1 sdm gula pasir
3. 2 sdm susu kental manis
4. Jahe secukupnya
5. 1 bungkus teh celup
Cara membuat:
1. Rebus jahe yang sebelumnya sudah digeprek bersama teh celup dan air hingga mendidih.
2. Pisahkan kuning telur, kemudian campur dengan gula dan susu kental manis.
3. Kocok sampai semua bahan tercampur merata. Bisa dengan menggunakan hand mixer.
4. Kemudian campurkan teh yang telah mendidik dan sajikan bersama potongan jeruk nipis. Teh talua pun siap dihidangkan. Selamat mencoba!