Brilio.net - Buat kamu penggemar camilan keripik, pasti sudah tak asing dengan keripik singkong. Sesuai namanya, keripik ini dibuat dari bahan dasar singkong yang diiris tipis-tipis dan digoreng sampai garing. Selain teksturnya yang renyah, keripik singkong juga identik dengan cita rasa gurih nan lezat.
Membuat keripik singkong sebenarnya tidak terlalu sulit. Hanya saja untuk menghasilkan tekstur yang renyah dan antialot, perlu beberapa trik yang perlu diterapkan. Baik di tahap pengirisan singkong, pencucian, hingga penggorengan harus diperhatikan.
Selain harus diiris tipis, sejumlah orang biasanya akan merendam singkong dengan campuran bahan tertentu. Salah satunya adalah dengan baking soda atau air kapur sirih. Kedua bahan ini dianggap mampu merenyahkan keripik singkong saat digoreng nantinya.
Padahal tahu nggak, sih? Keripik singkong sebenarnya tetap bisa renyah tanpa tambahan bahan-bahan tersebut. Seorang food vlogger pernah membuktikan hal tersebut melalui salah satu video yang diunggah.