Brilio.net - Buah berries, seperti bluberi, stroberi, rasberry, dan lain-lain memang kaya akan nutrisi dan baik dikonsumsi setiap hari. Dilansir dari verywellfit.com, buah berries ini punya banyak serat, gula alami, vitamin, mangan, potassium, dan zink.
Buah berries tak hanya tersedia versi segar, banyak pula dijual dalam kemasan frozen sehingga masa simpannya lebih lama. Namun, frozen berries ini juga kerap dianggap ribet saat ingin dikonsumsi. Pasalnya, posisi buah berries biasanya sudah saling menempel satu sama lain, sehingga sulit diambil.
Selain itu, frozen berries pun akan mudah benyek jika sudah tak beku lagi. Nah, untuk menghindari hal tersebut, kamu perlu tahu beberapa trik. Salah seorang warganet bernama Sofia membagikan trik bagaimana menyimpan berries agar nggak saling menempel.
Trik ini juga membuat frozen berries tahan lama hingga berbulan-bulan.
"Gue tuh suka banget sama frozen berries, tapi kalo beli yang langsung frozen mereka tuh suka nempel-nempel gitu loh, jadi kayak banyak kandungan airnya trus jadi nempel," jelasnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@cookbysofia, Minggu (13/11).
foto: TikTok/@cookbysofia
Dalam video tersebut, pemilik akun tersebut menunjukkan cara menyimpan frozen food sendiri. Menurutnya, trik ini juga membuat frozen berries tahan lama hingga berbulan-bulan. Lewat unggahannya, Sofia menunjukkan cara membuat frozen food dari buah stroberi. Pertama, rendam dulu buah stroberi pakai air garam selama 10 sampai 15 menit. Setelah itu, pisahkan buah stroberi dari daun dan tangkainya.
foto: TikTok/@cookbysofia
Jika stroberi sudah bersih dari daun dan tangkai, bilas kembali pakai air mengalir. Kemudian, keringkan buah stroberi. Bisa ditiriskan biasa atau pakai tisu dapur biar lebih cepat kering. Kalau kondisi stroberi sudah kering, bisa langsung masukkan ke toples atau kontainer tertutup, letakkan di dalam freezer.
foto: TikTok/@cookbysofia
Dijamin buah stroberi maupun berries lain yang kamu simpan dengan cara ini tak akan menempel satu sama lain saat disimpan. Menilik kolom komentarnya, tak sedikit warganet yang menggunakan cara simpan stok frozen berries seperti ini juga, lho. Unggahan di TikTok/@cookbysofia ini pun sudah ditonton jutaan kali usai diunggah pada Januari lalu.
"Hi kita sama, biasanya aku rendem 1 pake air garem, rendem 2 pake air baking soda, biar makin bersih," jelas TikTok/@khyykhyy.
"Samaa! gue juga kaya gini," ujar TikTok/@.
"Sama enakan feozen sendiri," kata TikTok/@Dwinurcahyani.