Brilio.net - Tahu krispi sudah menjadi camilan yang populer. Gorengan satu ini punya tekstur yang sangat renyah dan krispi. Bagian dalamnya pun kopong karena tahu mengembang saat digoreng.
Perlu sejumlah trik untuk menghasilkan tahu yang mengembang dan renyah maksimal. Mulai dari pengolahan tahu, penggunaan bumbu lapis, hingga proses menggoreng. Nah, tahap menggoreng tahu ini jadi salah satu kunci utama untuk menghasilkan tahu yang kopong, mengembang, dan renyah.
Beruntungnya, seorang pedagang tahu pernah membagikan trik menggoreng tahu krispi melalui YouTube mase Ngawi. Dalam video tersebut, dia mengaku proses menggoreng ini juga butuh waktu yang lama. Dengan begitu, tahu bisa mengembang dan renyah tahan lama. Seperti apa detailnya?