Brilio.net - Selain tempe, tahu juga menjadi salah satu bahan masakan favorit masyarakat Indonesia. Tahu identik dengan tekstur yang lembut dan harga terjangkau. Selain itu, tahu juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan. Mulai dari camilan hingga makanan berat.
Sebagai hasil olahan kedelai, tahu tentunya mengandung gizi yang baik bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, tahu mengandung komposisi asam amino paling lengkap dan diyakini memiliki daya cerna yang tinggi. Oleh karena itu, sangat disayangkan apabila tahu dilewatkan begitu saja.
Namun, sayangnya tahu merupakan jenis makanan yang cepat basi, karena dibuat dengan proses fermentasi. Biasanya tahu yang sudah basi ditandai dengan perubahan tekstur serta rasanya. Iya, jadi berlendir dan asam rasanya.