Brilio.net - Salah satu bahan masakan yang sering menjadi pilihan banyak orang adalah daging sapi. Selain rasanya yang lezat, daging sapi juga bisa diolah menjadi berbagai macam menu. Mulai dari tongseng, sate, tumis daging, dan sebagainya. Tak cuma enak, daging sapi juga kaya akan manfaat. Dilansir dari healthline.com, daging sapi memiliki kandungan zat besi serta protein yang tinggi.
Dengan adanya kedua kandungan tersebut, daging sapi dapat mengatasi anemia, meningkatkan massa otot, memperkuat tulang, hingga menyehatkan kulit. Ada banyak bagian sapi yang bisa dimasak, seperti daging, lidah, jeroan, hingga bagian buntut. Namun, jika kamu ingin memasak yang simpel dan mudah, kamu bisa memilih untuk mengolah bagian daging.
Selain tidak membutuhkan trik khusus, kamu juga bisa memilih daging sapi yang diiris tipis atau biasa disebut beef slice. Karena bentuknya yang tipis, kamu tidak memerlukan waktu lama untuk memasaknya. Meskipun begitu, beef slice yang awalnya berbentuk pipih memanjang seringkali berubah menjadi mengkerut saat dipanggang.