Sedangkan untuk api kompor, pastikan dalam kondisi yang tidak terlalu panas terus menerus. Karena hal ini dapat membuat ikan asin jadi terlalu garing dan rasanya pun akan pahit. Tapi jika menggunakan api terlalu kecil dan lama juga dapat membuat teksturnya jadi lembek. Sebaiknya gunakan api sedang namun dengan kondisi minyak yang sudah panas saat ikan akan digoreng. Dengan begitu, ikan akan lebih renyah dan garing.
foto: YouTube/mbak zaim
Ditonton hampir 20 ribu kali, trik menggoreng ikan asin ini langsung menuai perhatian dan banjir komentar pengguna YouTube lainnya. Tidak sedikit yang merasa video tersebut begitu bermanfaat.
"Masyaallah baru tahu cara ini... Syukron tipsnya ukhti," kata YouTube/yumna Ja'far official.
"Makasi ya atas prakteknya jadi saya tau sekarang caranya supaya ngga hancur semoga sehat ya," sahut YouTube/RAYYA IRWAN.
"Pengen nyoba ah," papar YouTube/Salima j.
"Terima kasih mbak,udah berbagi ilmu bermanfaat," ungkap YouTube/Ayu Nurfaranisa.
"Terimakasih tipsnya cara goreng ikan, mantap," tulis YouTube/Jacob Prasetyo channel.