Brilio.net - Punya banyak kesibukan tapi masih harus masak bikin siapa saja harus memutar otak untuk memilih menu paling simpel. Salah satu bahan makanan andalan yang bisa dipilih adalah telur. Dilansir dari webmd.com, telur tinggi protein, vitamin, rasanya enak, dan mengenyangkan.
Tak cuma yang matang, tak sedikit pula orang lebih suka telur setengah matang, lho. Biasanya, paling mudah masak telur setengah matang dengan cara diceplok atau dikenal pula dengan nama telur mata sapi. Biasanya, telur ceplok setengah matang ini dijadikan topping mi instan maupun nasi goreng.
Di samping itu, telur rebus juga bisa dimasak agar bagian kuningnya setengah matang, lho. Hidangan telur setengah matang ini bisa juga disebut dengan soft boiled egg.
Tidak hanya bisa dibeli di restoran, tapi telur rebus setengah matang ini juga dapat dimasak sendiri di rumah. Namun, tampaknya masih banyak yang sering keliru saat membuat hidangan tersebut. Jika tidak diolah dengan cara yang tepat, telur bisa jadi over cooked (terlalu matang) atau malah masih sangat mentah.
Rupanya, ada beberapa trik merebus telur biar hasilnya jadi setengah matang, terutama di bagian kuningnya, lho. Trik ini dibagikan oleh salah satu konten kreator TikTok bernama Andy Gracia. Tak hanya saat merebus, menurutnya penting pula diperhatikan cara meniriskan dan mengupasnya.
"Telor setengah mateng anti gagallll," tulisnya dilansir BrilioFood dari Tikok/@garciandyyy pada Senin (12/9).
Patut Dicoba Di Rumah.
Pertama, ia menyiapkan wajan untuk merebus air. Jumlah air yang digunakan juga harus cukup banyak agar keseluruhan telur bisa terendam, nih. Nah, telur juga sebaiknya jangan langsung dimasukkan jika air rebusannya belum benar-benar mendidih.
foto: Tikok/@garciandyyy
Andy Gracia lalu menyiapkan stopwatch atau penghitung waktu yang sudah ia atur 5 menit, langsung dinyalakan saat telur sudah masuk ke air mendidih. Setelah 1 menit pertama merebus, ia memutar-mutarkan telur secara perlahan di dalam air. Trik memutar telur ini digunakan agar kuning telurnya tepat berada di tengah.
foto: Tikok/@garciandyyy
Sesudah direbus selama 5 menit, telur bisa langsung diangkat. Namun, ia tidak langsung mengeringkan atau mengupas cangkangnya karena telur harus direndam di air es terlebih dahulu. Telur bisa dikupas saat sudah tidak panas lagi biar lebih mudah dikupas dan hasilnya rapi.
foto: Tikok/@garciandyyy
Gimana, gampang ditiru kan cara merebus telur setengah matang ala Andy Gracia ini? Video ini juga sudah ditonton jutaan kali oleh warganet lain, lho. Di kolom komentar, beberapa dari mereka juga sudah membuktikan sendiri cara merebus telur ini dan berhasil.
"Baru dicoba bagus banget hasilnya," ungkap TikTok/@T.
"6 menit sih kalo aku jadi pass kuningnya," tambah TikTok/@alexa veronika.
"langsung berhasil dipercobaan pertama, thank you hyung," kata TikTok/@pir?.
"Just a suggestion tp coba deh abis diboil, tusuk," trs rendem pake soy sauce, mirin, brown sugar sama garlic overnight," ujar TikTok/@Cheryl.
"kesukaan telur setengah masak ," tulis TikTok/@RATU•_•.