Brilio.net - Bagi masyarakat Indonesia, gorengan menjadi salah satu camilan favorit yang tidak bisa ditolak kelezatannya. Di antara banyak jenis goreng, tempe kemul jadi salah satu makanan yang paling sering diburu. Gorengan khas Wonosobo ini identik dengan teksturnya yang renyah dan rasanya gurih sedap.
Siapa sangka, tempe kemul ini juga jadi salah satu gorengan favorit Ussy Sulistiawaty. Perempuan kelahiran 13 Juli 1980 ini bahkan rela membuat tempe kemul sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapurnya. Memang, Ussy dikenal sebagai selebriti yang gemar sekali memasak menu yang hendak disantap sendiri atau untuk keluarga. Oleh sebab itu, tak heran jika kemudian istri Andhika Pratama ini juga membuat tempe kemul untuk camilan.
7 Kreasi masakan Ayu Ting Ting untuk Bilqis, praktis dan selektif pilih bahan demi menu padat gizi
Pada dasarnya, tempe kemul terbuat dari tepung singkong yang diberi bumbu dan daun kucai. Namun Ussy juga menambahkan satu bahan lain yang akan membuat tempe kemul semakin bertekstur renyah, aromanya pun sedap, serta tak menyerap banyak minyak. Nah, bahan ini juga jadi rahasia berbagai macam gorengan yang sering dia buat, lho.