Brilio.net - Daging ayam kampung dikenal memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Selain itu, daging ayam kampung juga punya banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh, seperti protein, kalsium, fosfor, vitamin A, dan zat besi.

Sayangnya, meskipun rasanya enak, namun mengolah ayam kampung tidaklah terlalu mudah. Pasalnya, daging ayam kampung teksturnya alot dan susah dikunyah. Saking kerasnya, daging ayam kampung harus direbus dalam waktu yang lama agar jadi lebih empuk.

Diperlukan waktu berjam-jam untuk membuat daging ayam kampung jadi empuk, sehingga proses memasaknya cukup memakan waktu. Selain itu, proses perebusan yang lama juga membuat pemakaian gas jadi lebih boros, nih. Alasan itulah yang membuat sejumlah orang enggan mengolah sendiri daging ayam kampung.

Di sisi lain, jika kamu tahu triknya, sebenarnya daging ayam kampung bisa empuk hanya dalam hitungan belasan menit, lho. Trik ini pun pernah pula dibagikan oleh pengguna YouTube Resep Masakan Sederhana. Ia mengaku cuma membutuhkan waktu 15 menit saja untuk merebus daging ayam kampung tanpa panci presto.