Brilio.net - Ada banyak kreasi olahan ketan hitam yang bisa dibuat di rumah. Kebanyakan, bahan makanan satu ini disulap jadi kudapan manis, seperti bubur, bolu, brownies, ataupun camilan tradisional. Sebelum diolah, biasanya ketan hitam harus direbus dulu agar teksturnya lebih empuk.
Namun, proses perebusan ketan hitam memang cenderung lama apabila tak direndam terlebih dahulu. Biasanya, orang-orang membutuhkan waktu 1 sampai 3 jam untuk merendam ketan hitam sebelum direbus, sehingga teksturnya sudah cukup lunak dan tak perlu boros penggunaan gas kompor.
Tetapi, banyak orang menganggap proses perendaman ketan hitam ini terlalu lama. Nah, kalau kamu salah satu yang nggak ingin menunggu lama, trik merebus ketan hitam dari pengguna akun YouTube Boyu's Kitchen pasti cocok buat kamu. Usut punya usut, trik ini cuma butuh waktu 12 menit saja, lho.
"Memasak ketan hitam tidak perlu direndam, metode ini sangat mudah dan cepat masaknya," tutur pemilik akun YouTube Boyu's Kitchen, dikutip BrilioFood pada Sabtu (30/3).