Brilio.net - Daging sapi jadi salah satu bahan makanan yang sering diolah oleh masyarakat. Sumber protein ini bisa dimasak jadi berbagai lauk pauk. Selain enak, daging sapi juga mengandung banyak gizi yang bisa mendukung kesehatan tubuh.
Dilansir healthline.com, dalam 100 gram daging sapi terdapat 250 kalori, 35 protein, dan 10 gram lemak. Kandungan di dalamnya dipercaya bisa mengoptimalkan produksi darah, mencegah anemia, membantu mengontrol berat badan, dan masih banyak lagi.
Tak perlu dipisahkan kuahnya, emak-emak ini punya trik masak gulai ayam supaya nggak cepat basi
Sayangnya, mengolah daging bisa dibilang susah-susah gampang, lho. Pasalnya, daging sapi punya tekstur keras, perlu berjam-jam untuk membuatnya jadi empuk.
Perebusan daging yang lama bisa disebabkan karena penggunaan pancinya. Jika memakai panci presto bertekanan tinggi, daging bisa empuk dalam hitungan 30 menit. Namun, nggak semua orang punya panci presto di rumah.
Tapi nggak perlu khawatir, kamu bisa menggunakan metode lain sebagai alternatif untuk mengempukkan daging sapi, lho. Seorang pengguna TikTok @faathimaza pernah membagikan tutorial sederhana saat merebus daging sapi tanpa presto. Dalam salah satu video yang diunggah, dia mengaku daging sapi olahannya bisa empuk sempurna dalam hitungan 12 menit saja.
Penasaran bagaimana caranya?