Brilio.net - Setelah seharian berpuasa, paling nikmat berbuka dengan minuman yang manis dan menyegarkan. Tentunya rasa dahagamu akan langsung hilang seketika setelah meminum minuman dingin dan segar tersebut. Biasanya banyak orang yang memilih es teh atau es campur.
Namun selain es teh dan es campur, ada satu jenis minuman lainnya yang tidak kalah segar, yaitu es kuwut. Mungkin nama minuman satu ini masih terasa asing bagi sebagian orang, akan tetapi cita rasanya yang segar pasti akan memanjakan lidah siapapun yang mencicipinya.
Es kuwut merupakan minuman segar yang berasal dari Bali. Kuwut sendiri sebenarnya berarti kelapa. Minuman segar ini cocok banget untuk dijadikan sajian berbuka puasa di bulan Ramadan ini.
Nah berikut resep dan cara mudah membuat minuman segar khas Bali yang dilansir brilio.net dari cookpad.com, Kamis (31/5).
Bahan:
1. 1 buah melon ukuran kecil
2. 1 buah kelapa muda
3. Jeruk nipis atau jeruk peras secukupnya
4. Biji selasih secukupnya, rendam air panas terlebih dahulu
5. Sirup melon secukupnya
6. Air es secukupnya
7. Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Serut melon dan kelapa muda.
2. Tuangkan air jeruk nipis atau jeruk peras dan selasih.
3. Masukkan air es secukupnya.
4. Masukkan sirup melon dan aduk rata.
5. Sajikan dingin dengan tambahan es batu.
6. Es kuwut pun siap dihidangkan. Mudah sekali bukan? Selamat mencoba!