Brilio.net - Saat musim hujan, biasanya udara akan lebih dingin dari biasanya. Udara yang dingin biasanya akan membuat beberapa gangguan kesehatan datang menghampiri tubuh yang imunnya sedang menurun, seperti flu, batuk atau masuk angin.
Untuk menghangatkan tubuh saat musim hujan, seseorang biasanya akan mengonsumsi makanan kuah dan minuman yang hangat. Salah satu minuman hangat yang biasanya dikonsumsi saat musim hujan adalah wedang jahe. Dengan rasa yang sedikit pedas, membuat jahe dapat menghangatkan tubuh sekaligus mencegah beberapa gangguan kesehatan saat musim hujan.
7 Manfaat bawang putih dan jahe untuk kesehatan
Tak hanya dijadikan wedang jahe, jahe juga bisa dicampurkan dengan bahan-bahan lain supaya minuman yang dibuat lebih kaya rasa. Biasanya jahe dipadukan dengan madu, kayu manis atau pun lemon.
Berikut 10 resep minuman berbahan jahe, brilio.net rangkum dari berbagai sumber di Instagram pada Selasa (8/12). Cocok untuk menghangatkan badan.
1. Wedang Jahe.
foto: Instagram/@rotiqunew
Bahan:
- 2 rimpang jahe, gewprek
- 1 batang serai, memarkan
- Gula aren atau gula jawa secukupnya
- 1/2 sdt bubuk kayu manis atau 1 batang kayu manis (7-10 cm)
- 1 liter air
- Madu secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah untuk merebus bahan minuman.
2. Masukkan air ke wadah lalu panaskan dengan api sedang.
3. Masukkan jahe, serai, gula aren dan kayu manis ke dalam air.
4. Masak hingga mendidih dan jahe pun beraroma wangi.
5. Jika sudah mendidih, masukkan madu sesuai selera agar rasanya makin nikmat.
6. Aduk sebentar lalu angkat. Saring air wedang dan masukkan ke gelas saji. Nikmati selagi hangat.
2. Wedang Jahe Serai.
foto: Instagram/@elyvia_
Bahan:
- 15 cm jahe yang sudah dibersihkan
- 5 buah serai yang sudah dibersihkan
- 500 ml air
- 2,5 sendok gula pasir
Cara membuat:
1. Parut jahe yang sudah dibersihkan.
2. Kemudian geprek serai sampai mengeluarkan aroma wangi yang khas.
3. Rebus jahe dan serai di dalam air yang sudah dicampurkan gula.
4. Setelah mendidih angkat dan saring ampasnya.
5. Wedang jahe serai siap disajikan selagi panas.
3. Jahe Wangi.
foto: Instagram/@mama_syifa_hana
Bahan:
- 2 ruas jahe, kupas iris tipis
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 50 gr gula merah/gula aren
- Segenggam secang
- 10 cm kayu manis
- 3 butir kapulaga
- 1 lt air
Cara membuat:
1. Rebus semua bahan hingga mendidih. Koreksi rasa manisnya, sesuaikan dengan selera.
2. Setelah matang, saring terlebih dahulu. Sajikan hangat.
4. Wedang Jahe Gula Merah.
foto: Instagram/@mama_elvino
Bahan:
- 100 gr jahe
- 400 ml air
- 1 tangkai serai, geprek
- 1 ruas jari kayu manis
- 3 sdm gula merah
Cara membuat:
1. Bakar jahe kemudian memarkan.
2. Didihkan air, masukkan serai, jahe, dan kayu manis.
3. Masukkan gula merah.
4. Masak dengan api kecil, cek rasa.
5. Sajikan selagi hangat.
5. Korean Ginger Honey Tea.
foto: Instagram/@rachveda
Bahan:
- 1 bagian irisan jahe
- 1 bagian madu
Cara membuat:
1. Masukkan irisan jahe dan madu ke toples kaca yang ada tutupnya, simpan dalam kulkas sampai dibutuhkan (minimal 48jam).
2. Ambil 1 sdm jahe madu dan rebus atau seduh dengan air panas.
3. Sajikan selagi hangat.
6. Imun Booster Drink.
foto: Instagram/@resepjahe
Bahan:
- 6 ruas jahe, iris tipis
- 3 batang serai, iris tipis
- 10 butir cengkeh
- 1 batang kayu manis yang agak besar
- 1 lembar daun pandan ikat simpul
- 20 gr gula merah iris kecil
- 700 ml air matang
Cara membuat:
1. Dalam panci masukkan air, irisan jahe, irisan serai, cengkeh, daun pandan dan irisan gula merah.
2. Masak sampai gula larut aduk rata.
3. Matikan api.
4. Angkat dan saring.
5. Minum selagi hangat.
7. Bandrek.
foto: Instagram/@belanga.id
Bahan:
- 1 lt air
- 4 sdm gula kelapa, disisir halus
- 6 cm jahe, dibakar, dikupas dan memarkan
- 5 cm kayu manis
- 5 butir cengkih
- 2 lembar daun pandan diikat simpul
- 1/2 sdm garam
Cara membuat:
1. Air, jahe, kayu manis, cengkih, daun pandan, gula kelapa dan garam dipanaskan hingga mendidih dan beraroma harum.
2. Setelah itu angkat dan saring sebelum disajikan.
3. Bandrek hangat siap untuk dinikmati.
8. Jahe Susu.
foto: Instagram/@dapur_intan27
Bahan:
- Jahe
- Susu kental manis
- Gula merah
- Daun pandan
- Garam
Cara membuat:
1. Bersihkan jahe dan daun pandan.
2. Rebus air yang berisi geprekan jahe, daun pandan dan irisan gula merah.
3. Beri 1/2 sdt garam.
4. Tuang 2 sdm susu kental manis ke dalam gelas.
5. Jika rebusan air sudah matang tuang ke gelas yang berisi susu kental manis, kemudian diaduk dan Susu Jahe siap digunakan.
9. Wedang Teh Jahe.
foto: Instagram/@aya_nurhidayati
Bahan-bahan:
- Teh
- Jahe
- Gula aren/gula merah
- Gula pasir
- Garam secukupnya
- Jeruk nipis (bisa diganti asam jawa)
Cara membuat:
1. Haluskan jahe, gula aren, gula pasir dan air perasan jeruk nipis.
2. Rebus air, masukkan teh celup, aduk-aduk.
3. Lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga mendidih.
4. Kemudian masukkan daun bidara kering. Aduk sebentar.
5. Matikan api kompor.
6. Wedang teh jahenya siap dihidangkan.
10. Jahe Nipis.
foto: Instagram/@duwiiq
Bahan:
- 1 jempol jahe
- 1 batang serai
- 1 buah jeruk nipis (peras)
- Madu secukupnya
- 300 ml air
Cara membuat:
1. Iris-iris serai dan jahe, masak 2 menit jangan sampai mendidih.
2. Tunggu hangat, beri perasan jeruk nipis dan madu.
3. Minum selagi hangat.