Brilio.net - Sawi hijau merupakan salah satu jenis sayur yang memiliki gizi tinggi. Dilansir dari healthline.com, sawi hijau termasuk sayur yang rendah kalori, namun kaya serat dan mikronutrien yang terdiri dari vitamin serta mineral. Sejumlah nutrisi ini bisa mendukung kesehatan secara menyeluruh, lho.
Untuk mendapatkan nutrisi tersebut, mengonsumsi sawi hijau menjadi cara paling tepat. Jenis sayuran berdaun hijau satu ini memang bisa dimasak jadi berbagai macam menu, seperti aneka tumisan atau menu berkuah. Selain itu, banyak juga yang mengkreasikannya dengan berbagai bahan makanan lain.
Salah satu bahan makanan yang kerap dimasak dengan sawi hijau adalah bakso. Masakan sawi hijau dan bakso seringkali dipilih sebagai menu makan ala rumahan yang sederhana. Walaupun begitu, rasanya nikmat dan gizinya pun semakin lengkap.
Pada dasarnya, ada banyak kreasi menu yang bisa dibuat dari sawi hijau dan bakso ini. Untuk mengetahuinya lebih lanjut, simak 13 resep masakan sawi hijau dan bakso berikut yang telah dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa (12/9).