Brilio.net - Berbicara mengenai buka puasa akan kurang lengkap jika tidak ada sajian takjil yang beragam dan menarik mata. Makanan yang kerap dijadikan sajian untuk takjil buka puasa antara lain, gorengan dengan berbagai varian, jajanan pasar, hingga berbagai macam es yang manis dan segar.

Kamu pun bisa membuat takjil menggunakan bahan dasar pisang uli. Selain dibuat kolak, pisang uli juga menarik kalau diolah jadi gorengan dan aneka dessert. Buah yang berasal dari Sulawesi ini memiliki rasa manis serta teksturnya pun lembut, semakin mudah diolah.

BACA JUGA :
17 Resep jajanan pasar, enak, sederhana, dan cocok untuk takjil buka puasa

Mau bikin takjil dari pisang uli? Simak sederet resep yang telah BrilioFood himpun dari berbagai sumber, Rabu (3/4).

1. Pisang goreng oat.

foto: Instagram/@mou.mounera

Bahan:
- Pisang uli, belah dua
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- Garam secukupnya
- Air bersih secukupnya

BACA JUGA :
13 Cara membuat telur gulung untuk takjil, enak, antiribet, dan bisa jadi ide jualan

Pelapis:
- Oatmeal

Cara membuat:
1. Campur semua bahan buat adonan jangan terlalu encer atau kental, sedang aja.
2. Celupkan pisang diadonan, lalu gulingkan dengan pelapis oat, goreng dengan minyak panas dan api sedang.

2. Pisang goreng renyah.

foto: Instagram/@dapur.shanty_6

Bahan:
- 1 sisir pisang uli
- 50 gr tepung terigu
- 50 gr tepung maizena
- 80 gr tepung beras
- 2 sdm mentega, lelehkan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak sayur secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas kulit pisang, potong 3 bagian jangan sampai putus.
2. Campur semua bahan aduk sampai jadi adonan dengan kekentalan sedang, panaskan minyak dan kecilkan api.
3. Celuk pisang ke adonan lalu goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

3. Pisang goreng Thailand.

foto: Instagram/@mjshomecooking

Bahan:
- Pisang uli secukupnya, belah 3 bagian hingga putus
- Minyak untuk menggoreng

Bahan adonan:
- 1 cup tepung beras
- 1/3 cup tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 cup kelapa parut
- 2 sdm gula pasir
- 3/4 sdt garam
- 2 sdm wijen, sangrai
- 1 cup air

Cara membuat:
1. Campur semua bahan adonan hingga rata.
2. Panaskan minyak, celupkan pisang satu persatu lalu goreng hingga matang.

 

Magang/Himmatul Ahsana