Brilio.net - Ketika adzan maghrib berkumandang, biasanya minuman akan menjadi tujuan pertama bagi orang yang membatalkan puasa. Selain dengan air putih, ada pula yang memilih berbagai jenis minuman segar dengan kreasi beragam bahan. Salah satu yang selalu berhasil menggoda adalah minuman berbahan jeruk. Dari tampilannya saja bisa bikin kamu ngiler. Apalagi ketika meneguknya, sensasi segar di mulut akan membuat kamu seketika jadi melek.
Jangan cuma dibayangkan saja, cobain kreasi minuman berbahan jeruk untuk teman buka puasa hari ini. Kamu hanya perlu menambahkan beberapa buah lain sebagai pelengkap minuman ini. Atau kamu juga bisa menyiapkan beberapa topping seperti selasih agar tampilannya semakin menarik. Nah selanjutnya, kreasikan minuman segar ini sesuai dengan seleramu.
Eits, nggak perlu bingung, intip resepnya yuk dalam ulasan brilio.net dari berbagai sumber pada Selasa (27/4) berikut ini.
1. Es jeruk murni.
foto: Instagram/@remakitchen44
Bahan:
- 7-8 buah jeruk
- Simpel syrup (gula, kayu manis, dan air direbus)
- Es batu secukupnya
- Biji selasih secukupnya
Cara membuat:
- Peras jeruk, saring, sisihkan.
- Rendam biji selasih dengan air panas, sisihkan.
- Tuang air jeruk ke dalam gelas sampai 1/2 gelas, tambahkan simpel syrup, biji selasih, dan es batu.
- Sajikan.
2. Es jeruk kelapa muda KW.
foto: Instagram/@dapurbaking
Bahan kelapa muda KW:
- 1 bungkus nutrijel rasa kelapa muda
- 200 gr gula pasir
- 300 ml santan
- 300 ml air kelapa
Bahan es jeruk:
- Jeruk peras secukupnya
- Selasih, rendam air hangat
- Sirup gula
- Es batu
- Air es secukupnya
Cara membuat:
- Masak semua bahan dengan api sedang hingga mendidih.
- Angkat lalu tuang ke wadah yang agak lebar. Tunggu hingga dingin dan mengeras.
- Setelah mengeras dan uap panasnya hilang, simpan di dalam kulkas.
- Kerok atau serut jelly dengan serutan kelapa. Jelly siap digunakan.
- Tata degan dalam gelas, tambahkan selasih dan bahan es jeruk lainnya. Tes rasa dan sajikan.
3. Es jeruk spesial.
foto: @lina.tjoandra
Bahan:
- Buah kelengkeng 1 kaleng
- Selasih, seduh dengan air hangat
- 1 kg jeruk manis, peras
- 3 buah jeruk kunci, peras
- Gula sesuai selera, larutkan dengan air
- Es batu secukupnya.
Cara membuat:
- Masukkan buah kelengkeng kaleng dalam wadah, kemudian tambahkan selasih dan perasan jeruk manis.
- Lalu tambahkan jeruk kunci yang telah dibelah jadi 2. Masukkan gula dan juga es batu. Tes rasa dan sajikan dingin.
4. Es jeruk kunci kolang-kaling.
foto: Instagram/@eddriantjhia
Bahan:
- 1 bungkus kolang-kaling
- Jeruk kunci secukupnya
- Sirup gula secukupnya
- Air es dan es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus kolang-kaling selama 10 menit, angkat.
- Kemudian tambahkan perasan jeruk kunci, selasih, sirup gula secukupnya, es batu dan potongan jeruk kunci. Tes rasa.
5. Es jeruk timun.
foto: Instagram/@mrs_wyllina_wun
Bahan:
- 1 buah timun, buang bijinya, serut
- 7-8 buah jeruk sunkist, peras ambil airnya
- Gula dan air secukupnya
- 1 sdt selasih, rendam air hangat
- 2 buah jeruk sunkist, belah jadi 4, buat hiasan
Cara membuat:
- Larutkan gula dan air, masukkan perasan air jeruk dan aduk rata.
- Masukkan selasih dan parutan timun.
- Aduk rata, masukkan jeruk untuk hiasan.
- Masukkan es batu secukupnya. Siap dinikmati.
6. Es jeruk susu cendol cincau.
foto: Instagram/@dapurhambar
Bahan:
- Cincau secukupnya, serut
- Cendol secukupnya
- Air perasan jeruk atau sirup jeruk
- 50 ml susu putih cair
- 4 kotak kecil es batu
Cara membuat:
- Siapkan gelas, masukkan sirup jeruk, tambahkan cendol, es batu, susu, dan paling atas beri cincau dengan rapi.
- Aduk hingga tercampur rata. Es jeruk siap dinikmati.
7. Es jeruk markisa.
foto: Instagram/@birgittawang_
Bahan:
- Air jeruk kunci secukupnya
- Buah markisa secukupnya
- Selasih secukupnya, rendam air panas
- Simple sirup secukupnya (air + gula dimasak)
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campur sirup dengan air jeruk kunci dan daging buah markisa, masukkan es batu secukupnya.
- Beri selasih, aduk-aduk, tes rasa dan dinginkan.
8. Es jeruk kunci.
foto: Instagram/@dapurbaking
Bahan:
- 15 buah jeruk kunci
- 4 sendok gula pasir
- 1 sendok teh selasih
- Es batu dan air es secukupnya
- Jeruk kunci, potong-potong buat garnish
Cara membuat:
- Peras jeruk kunci, ambil airnya.
- Kemudian seduh gula pasir dengan air hangat, dinginkan.
- Selasih rendam air hangat sampai mengembang.
- Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata tambahkan es batu, air es dan garnish. Es dapat disajikan dalam beberapa gelas.
9. Es jeruk jelly bunga telang.
foto: Instagram/@birgittawang_
Bahan:
- 1 kg jeruk
- 1 bks jelly plain (masak sesuai petunjuk, atau bisa juga dengan 1/2 bungkus pakai susu SKM, 1/2 bungkus pakai air bunga telang)
- Selasih secukupnya (rendam air panas dan tiriskan)
- Es batu secukupnya
Bahan sirup:
- 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 100 cc air
(Masak sampai gula mencair, dinginkan)
Cara membuat:
- Peras jeruk.
- Potong-potong jelly.
- Campur air jeruk, sirup gula, jelly, selasih, aduk rata.
- Beri es batu. Sajikan dingin.
10. Es jeruk selasih.
foto: Instagram/@yanti_kitcheen
Bahan:
- 1 sdm bubuk jelly
- 1 sdm bubuk agar-agar (masak dengan air dan biarkan mengeras)
- 1 kg jeruk yang sudah diperas
- 2 sdm biji selasih, seduh dengan air panas
- Gula secukupnya
- Es batu
Cara membuat:
- Serut jelly yang sudah mengeras, lalu campurkan dengan perasan jeruk, beri gula jika diperlukan.
- Dalam wadah, sajikan bersama es dan biji selasih.
11. Es buah segar.
foto: Instagram/@dessythen_
Bahan:
- 1 buah naga merah
- 1 buah apel merah
- 1 buah pir
- Pepaya
- 1 buah jeruk kunci matang
- 4 sdm gula pasir
- Air secukupnya
- Susu kental manis secukupnya (optional)
- Es batu / es serut secukupnya
Cara membuat:
- Larutkan gula dalam air yang panas sebanyak 50 ml.
- Potong semua buah sesuai selera.
- Potong jeruk kunci menjadi 2 bagian.
- Masukkan semua isian dalam gelas atau mangkuk.
- Peras jeruk kunci setengah atau sesuai selera di setiap gelas. Tambahkan air gula, air, serta es batu.
12. Es kuwut Bali.
foto: Instagram/@dapoer_ambunani
Bahan:
- 1 buah kelapa muda
- 1000 ml air kelapa muda
- 500 ml air
- 1/4 buah melon
- 4 buah jeruk nipis
- 2 sdm biji selasih, rendam dalam air
- 1 botol sirup rasa melon
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campur air, air kelapa, dan juga sirup melon.
- Serut kelapa muda, potong-potong melon sesuai selera dan iris tipis jeruk nipis.
- Campurkan semua bahan, peras sebagian jeruk nipis agar rasa segar dari jeruk nipis terasa.
- Setelah semua tercampur sajikan dengan es batu.
- Es kuwut Bali siap disajikan.
13. Es jeruk kelapa.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
Bahan:
- Air perasan jeruk (atau sirup jeruk)
- Kelapa muda dan airnya
- Biji selasih
- Air larutan gula
- Es batu
Cara membuat:
- Campurkan air jeruk, biji selasih, air larutan gula, kelapa muda dan airnya, aduk.
- Lalu tambahkan es batu.
- Sajikan selagi dingin.
14. Orange squash.
foto: Instagram/@julia_f_dewi
Bahan:
- Sirup jeruk squash
- Kelapa muda yang sudah dikeruk
- Air kelapa muda
- Air soda
- 1 sdt selasih
- Es batu
Cara membuat:
- Campurkan kelapa muda, selasih, sirup jeruk, dan air kelapa muda, lalu aduk.
- Masukkan es batu secukupnya.
- Tuangkan air soda hingga gelas penuh, sajikan.
15. Es jeruk sirup melon.
foto: Instagram/@resepbundafakaca
Bahan:
- Sirup melon secukupnya
- 1 buah mentimun, serut
- 1 pcs jeruk nipis, peras airnya
- 2 sdm nata de coco
- 1 sdt selasih
- Air secukupnya
- Es batu
Cara membuat:
- Siapkan gelas saji.
- Masukkan parutan timun, nata de coco, selasih, air jeruk nipis, aduk hingga rata.
- Tuangkan sirup melon secukupnya.
- Tambahkan air dan es batu secukupnya, sajikan.