Brilio.net - Tahu merupakan bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang dihancurkan. Mengolah tahu menjadi hidangan yang lezat tentu saja bukanlah hal yang sulit. Teksturnya yang lembut bikin bumbu dapat meresap cepat. Selain itu, juga bikin memasaknya tak butuh waktu lama.
Tahu biasanya disajikan menjadi lauk, tapi kamu juga bisa mengkreasikan tahu menjadi hidangan lezat. Tahu bisa kamu olah dengan cara ditumis, dioseng, dibikin gorengan, bahkan dimasak kuah santan.
Menu yang terakhir disebut tadi, apalagi diberi rasa pedas, tentu tak kalah lezat jika dibandingkan olahan lain tahu. Perpaduan gurihnya santan dan bumbu yang pedas, dapat membuat hidangan tahu kuah santan pedas semakin lezat dan menggugah selera. Hidangan ini cocok banget kalau disantap bersama nasi hangat, bisa bikin kamu nambah nasi terus, loh.
Memasak tahu kuah santan dengan campuran bahan makanan lain seperti ayam ataupun sayuran juga akan menambah cita rasa yang nikmat. Tapi hidangan ini tentu tidak boleh dinikmati setiap hari ya, karena kandungan santan yang dikonsumsi berlebihan tidak baik untuk kesehatan tubuh. Sesekali saja tentu boleh.
Buat kamu yang mau coba bikin masakan tahu berkuah santan pedas di rumah, bisa ikut resep-resep yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin (3/4).
Magang: Umi Amalia Rusda