Brilio.net - Menyantap menu masakan berkuah saat buka puasa memang bisa jadi pilihan tepat. Bukan tanpa sebab, menu berkuah bisa memberikan sensasi segar di tenggorokan. Selain itu, menu berkuah cenderung mudah dicerna oleh tubuh setelah seharian berpuasa.
Pada dasarnya, ada banyak sekali menu berkuah yang bisa disajikan untuk buka puasa. Salah satunya adalah menu masakan dengan kuah merah. Kuah merah yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu-bumbu aromatik memberikan cita rasa yang khas dan memanjakan lidah. Selain dari rempah, kuah merah juga bisa didapat dari tambahan tomat atau cabai merah.
Ada banyak menu buka puasa serba kuah merah yang disantap, mulai dari sop, soto, hingga tomyum. Nah, untuk isiannya sendiri, kamu juga dapat menggunakan aneka bahan yang ada di dapur, seperti daging ayam, sapi, ikan, atau bahkan sayur-mayur. Capcay juga bisa jadi salah satu inspirasi menu berkuah merah yang enak, praktis, dan menggugah selera.
Untuk mengetahui cara membuatnya, yuk langsung simak resep menu buka puasa serba kuah merah yang telah BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Rabu (27/3).