Brilio.net - Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh keberkahan. Segala amal ibadah dilipat gandakan pahalanya. Pada bulan ini juga seluruh umat Islam diwajibkan untuk berpuasa dari mulai terbitnya fajar sampai terbenamnya matahari.
Saat menjalani ibadah puasa, umat Islam dianjurkan untuk mengawalinya dengan sahur. Nah, sahur adalah aktivitas menyantap hidangan di sepertiga malam. Dengan sahur, kamu bisa mengisi energi sebelum berpuasa seharian.
Agar perut merasa kenyang, pastikan kamu menyantap hidangan yang padat gizi dan nutrisi. Jangan lupa juga untuk minum air putih agar kebutuhan cairan tubuh terpenuhi.
Kamu bisa memilih memasak menu sahur yang simpel, enak, dan sederhana. Bahannya bisa dikreasikan agar tidak bosan dengan lauk yang itu-itu saja. Resep di bawah ini bisa dipilih buat menu sahur pertama nanti.
Berikut sejumlah resep menu sahur pertama di rumah, simpel, enak, dan sederhana, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat (8/3).
1. Ayam goreng kalasan.
foto: Instagram/@yscooking
- 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
- 6 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sdt garam
- 600 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1/4 sdt soda kue
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 sdm gula merah
- 1 sdt air asam jawa
Cara membuat:
1. Rebus bawang putih, garam, air kelapa, daun salam, soda kue, lengkuas, gula merah, dan air asam hingga mendidih.
2. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Angkat.
3. Dinginkan. Lalu goreng ayam hingga kecokelatan.