Brilio.net - Minuman segar jadi salah satu cara paling sederhana tapi ampuh untuk menaikkan mood, apalagi saat cuaca panas dan aktivitas numpuk seharian. Kombinasi rasa asam, manis, creamy, dan sensasi dingin dari es selalu berhasil bikin tubuh terasa lebih segar dan pikiran lebih rileks. Tren minuman juga makin berkembang dari tahun ke tahun, mulai dari minuman buah yang vibrant, soda sparkling yang menyegarkan, sampai campuran kopi dengan buah segar ala kafe kekinian. Semuanya mudah dibuat, tampil cantik, dan rasanya pun nggak kalah dengan minuman dari coffee shop.
Saat ini, minuman homemade jadi favorit banyak orang karena bisa dibuat dari bahan sederhana, lebih higienis, dan tentunya lebih hemat. Kamu bisa membuat minuman cantik nan viral dari TikTok hanya dengan beberapa bahan dan tanpa teknik ribet. Mulai dari dragon fruit yakult yang creamy dan berwarna cantik, orange espresso yang menggabungkan segarnya jeruk dengan pahit lembut espresso, hingga strawberry lemonade sparkling yang meledak segarnya, semua cocok diminum kapan saja dan bisa jadi ide jualan yang menguntungkan. Berikut 5 resep minuman segar yang dihimpun BrilioFood pada Jumat (28/11), lengkap dengan langkah-langkah yang jelas dan mudah dipraktikkan. Yuk, langsung pilih mana yang mau kamu coba duluan!
1. Dragon Fruit Yakult
foto: TikTok/@xafitaa11
Minuman ini punya perpaduan rasa creamy dan segar yang pas banget untuk dinikmati kapan saja. Warnanya juga cantik alami dari buah naga sehingga terlihat aesthetic kalau difoto. Yakult yang asam manis bikin minuman ini terasa makin segar, cocok diminum dingin setelah aktivitas.
Bahan:
- ½ buah naga merah
- 1 botol yakult
- Es batu secukupnya
- 1 sdm cream cheese
- 20 ml susu cair
Cara membuat:
1. Masukkan cream cheese dan susu ke dalam wadah kecil. Kocok menggunakan whisk atau garpu sampai teksturnya berbusa dan sedikit mengental.
2. Siapkan gelas saji, masukkan daging buah naga, lalu tekan-tekan menggunakan sendok hingga agak hancur.
3. Tambahkan es batu sampai gelas hampir penuh.
4. Tuang yakult secara perlahan agar warnanya cantik bergradasi.
5. Tuang campuran cream cheese di bagian atas.
6. Aduk perlahan dan sajikan dingin.
2. Orange Espresso
foto: TikTok/@xafitaa11
Perpaduan kopi dan jus jeruk ini menjadi salah satu minuman paling hits di kafe-kafe modern. Rasa segarnya dari jeruk berpadu dengan pahit manis espresso yang bikin minuman ini unik sekaligus menyegarkan. Cocok untuk kamu yang suka minuman kopi ringan dan ingin suasana baru.
Bahan:
- 30 ml espresso
- 200 ml jus jeruk manis
- Es batu secukupnya
- Irisan lemon
- Rosemary dan thyme untuk garnish
Cara membuat:
1. Isi gelas dengan es batu, lalu tambahkan irisan lemon serta daun rosemary atau thyme untuk aroma yang lebih wangi.
2. Tuang jus jeruk perlahan sampai gelas hampir penuh.
3. Tuang espresso di bagian atas agar terbentuk dua lapisan warna yang indah.
4. Sajikan langsung dan nikmati kesegarannya.
3. Strawberry Lemonade Sparkling
foto: TikTok/@xafitaa11
Minuman ini memberikan sensasi segar maksimal dari kombinasi lemon, strawberry segar, dan soda yang memberikan efek sparkling. Rasanya manis asam dan wangi buah, cocok banget untuk hari yang panas atau sebagai teman makan siang. Bisa dibuat dengan mudah tanpa alat khusus.
Bahan:
- 6 buah strawberry, potong kecil
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
- Perasan lemon secukupnya
- 2 sdt selai strawberry
- Es batu secukupnya
- 110 ml soda
- Lemon slice dan daun mint untuk garnish
Cara membuat:
1. Masukkan potongan strawberry ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan gula dan sedikit perasan lemon, lalu tekan-tekan menggunakan sendok hingga buah strawberry hancur.
2. Tambahkan selai strawberry dan 50 ml air, lalu aduk hingga tercampur.
3. Tuang campuran strawberry tersebut ke dalam gelas. Tambahkan es batu untuk membuatnya lebih segar.
4. Tuang soda perlahan agar tidak tumpah dan tetap bergelembung cantik.
5. Hias dengan lemon slice dan daun mint sebelum disajikan.
4. Es Buah Strawberry
foto: TikTok/@almer_dzaky28
Es buah sederhana ini tetap jadi favorit karena rasanya ringan, segar, dan dibuat dari buah-buahan segar seperti strawberry dan mangga. Perpaduan simple syrup dan jeruk nipis membuat rasa minumannya semakin seimbang. Cocok untuk sajian keluarga atau tamu dadakan.
Bahan:
- Strawberry, potong dua
- Mangga, potong kotak kecil
- 2 sdm biji selasih yang sudah direndam
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdm air jeruk nipis
- Air putih secukupnya
- Es batu
Cara membuat:
1. Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci kecil, lalu panaskan hingga gula larut dan membentuk simple syrup. Dinginkan terlebih dahulu.
2. Siapkan mangkuk saji, masukkan strawberry dan mangga secukupnya.
3. Tuang simple syrup ke dalam mangkuk, lalu tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
4. Tambahkan biji selasih dan es batu.
5. Sajikan dingin untuk hasil paling segar.
5. Es Blewah Cocopandan
foto: TikTok/@ninglaili
Es blewah adalah minuman klasik yang selalu muncul saat cuaca panas atau bulan Ramadhan. Rasanya manis, wangi, dan menyegarkan. Blewah yang dipadukan dengan sirup cocopandan membuat aroma dan rasanya semakin khas.
Bahan:
- ½ buah blewah, serut
- 2 sdm biji selasih, rendam sampai mengembang
- Air gula
- Air matang
- Sirup cocopandan
- Es batu
Cara membuat:
1. Masukkan blewah serut ke dalam wadah besar.
2. Tambahkan air gula, sirup cocopandan, air matang, dan biji selasih.
3. Aduk sampai tercampur dan koreksi rasa sesuai selera manisnya.
4. Tambahkan es batu dan sajikan dingin.
Penulis: Magang/ Jihan Ika Ayuningtyas