Brilio.net - Menikmati kopi dingin tidak selalu harus dengan rasa yang itu-itu saja. Dengan sedikit kreativitas, kopi bisa dipadukan dengan buah, soda, maupun susu untuk menghadirkan sensasi rasa yang lebih segar dan berbeda. Kreasi ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membuat waktu santai di rumah terasa lebih menyenangkan dan istimewa.

Berbagai minuman kopi dingin dapat dibuat sendiri dengan cara yang praktis dan bahan yang mudah ditemukan. Mulai dari rasa manis, segar, hingga creamy, setiap resep menawarkan pengalaman minum kopi yang unik. Tujuh resep kreasi kopi dingin berikut siap menjadi inspirasi untuk menghadirkan sajian kopi yang nikmat dan membuat momen di rumah terasa lebih spesial. Yuk, langsung saja kamu coba buat resep kopi dingin yang unik dan nikmat berikut, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber.

1. Resep Kopi Susu Strawberry

foto: TikTok/@moody_foodie.id

Kopi susu strawberry ini menghadirkan perpaduan rasa unik antara pahit kopi dan manis segar susu strawberry. Minuman ini terasa ringan dan menyegarkan, apalagi disajikan dingin dengan es batu. Susu strawberry memberikan sentuhan creamy dan aroma buah yang lembut, sehingga kopi tetap nikmat tanpa terasa terlalu kuat. Cocok dinikmati sebagai minuman santai yang praktis dan berbeda dari kopi susu pada umumnya.

Bahan:
- 1 sachet kopi tanpa ampas
- 50 ml air
- Es batu
- Susu Ultra Milk rasa strawberry

Cara membuat:
1. Masukkan bubuk kopi ke dalam gelas ukur.
2. Masukkan air kemudian larutkan.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas.
4. Tuang susu strawberry ke dalam gelas.
5. Kemudian tuang kopi ke dalam gelas dan siap untuk disajikan.

2. Resep Avocado Coffee

foto: TikTok/@andykars_

Avocado coffee ini memadukan rasa kopi yang khas dengan sentuhan alpukat yang creamy dan lembut. Perpaduan Pop Ice alpukat, susu, dan creamer menghasilkan cita rasa manis gurih yang seimbang, sementara kopi memberi aksen pahit yang ringan. Disajikan dingin dengan es batu, minuman ini terasa segar dan tetap nyaman dinikmati. Cocok sebagai pilihan minuman kekinian yang praktis dan memiliki rasa unik.

Bahan:
- 1 sachet kopi Nescafe
- 30 ml air panas
- 1 sachet Pop Ice avocado
- 10 gr creamer
- 40 ml air panas
- Es batu
- 100 ml susu UHT

Cara membuat:
1. Larutkan kopi dengan 30 ml air panas, sisihkan.
2. Dalam cup, larutkan Pop Ice avocado dan creamer dengan 40 ml air panas, aduk rata.
3. Masukkan es batu sesuai selera.
4. Tuangkan susu UHT.
5. Terakhir tuangkan kopi dan siap untuk dinikmati.

3. Resep Kopi Susu Cheese Cream

foto: TikTok/@barista_newbie

Perpaduan espresso dengan susu segar dan cheese cream menghasilkan minuman kopi yang lembut dan kaya rasa. Sentuhan gurih dari keju memberikan karakter unik yang berpadu seimbang dengan pahit kopi dan manis susu. Tekstur creamy dengan lapisan foam halus membuat setiap tegukan terasa ringan dan nikmat. Kopi susu cheese cream ini cocok disajikan dingin sebagai pilihan kopi kekinian yang praktis namun tetap istimewa.

Bahan:
- 5 gr bubuk espresso
- 20 ml Hokkaido Cheese Sweet Condensed Milk
- 10 gr bubuk cream cheese
- 200 ml fresh milk
- Es batu

Cara membuat:
1. Campurkan bubuk cream cheese, Hokkaido Cheese Sweet Condensed Milk, bubuk espresso, dan fresh milk menggunakan frother hingga tercampur rata dan terbentuk foam.
2. Masukkan es batu ke dalam gelas kemudian tuang kopi susu cheese cream.
3. Siap untuk dinikmati.

4. Resep Blue Coffee Latte

foto: TikTok/@w_homecafe

Perpaduan warna biru alami dari butterfly pea tea dengan espresso menciptakan tampilan minuman yang unik dan menarik. Rasa kopi yang pahit ringan berpadu dengan manis lembut dari simple syrup serta creamy susu evaporasi, menghasilkan cita rasa yang seimbang. Disajikan dingin dengan es batu, blue coffee latte ini terasa segar dan cocok dinikmati sebagai minuman kopi kekinian yang berbeda dari biasanya.

Bahan:
- Butterfly pea tea
- Simple syrup
- Susu evaporasi
- Es batu
- Espresso

Cara membuat:
1. Seduh butterfly pea tea dengan air panas.
2. Saring kemudian campur dengan simple syrup dan susu evaporasi.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas.
4. Tuangkan susu butterfly pea tea.
5. Tuangkan kopi espresso kemudian siap untuk dinikmati.

5. Resep The Mangoffee Mocktail

foto: TikTok/@barista_newbie

Sensasi segar langsung terasa dari kombinasi mangga dan kopi yang tidak biasa namun saling melengkapi. Rasa manis buah mangga berpadu dengan pahit ringan espresso, kemudian dipertegas dengan soda yang memberikan efek sparkling. Disajikan dingin dengan es batu, The Mangoffee Mocktail ini cocok dinikmati sebagai minuman non-alkohol yang ringan, unik, dan menyegarkan.

Bahan:
- 2 gr bubuk mangga
- 2 gr bubuk espresso
- Air
- 100 ml plain soda/sparkling water
- Es batu

Cara membuat:
1. Campur bubuk mangga, espresso, air, dan es batu dengan shaker.
2. Tuang ke dalam gelas.
3. Tambahkan es batu lagi.
4. Tuangkan plain soda atau sparkling water.
5. Siap untuk dinikmati.

6. Resep Coffee Cherry

foto: TikTok/@tututindahsetyani

Aroma kopi yang khas berpadu dengan manis segar sirup cherry, menghasilkan cita rasa yang unik dan menyenangkan. Tambahan susu dan creamer membuat teksturnya lebih lembut dan creamy tanpa menutupi karakter kopi. Disajikan dingin dengan es batu, Coffee Cherry ini terasa ringan dan menyegarkan. Sentuhan garnish cherry dan daun mint juga menambah tampilan minuman menjadi lebih menarik.

Bahan:
- Sirup cherry
- Es batu
- Bubuk kopi
- Creamer/susu kental manis
- Air
- Fresh milk

Cara membuat:
1. Campur bubuk kopi, creamer atau susu kental manis, dan air.
2. Tuangkan sirup cherry ke dalam gelas.
3. Masukkan es batu.
4. Tuangkan fresh milk.
5. Terakhir tuangkan kopi dan bisa dihias dengan garnish buah cherry dan daun mint.

7. Resep Lychee Sparkling Coffee

foto: TikTok/@barista_newbie

Kesegaran rasa leci berpadu dengan karakter kopi yang ringan, menciptakan minuman dengan sensasi unik dan menyegarkan. Soda memberikan efek sparkling yang halus, sementara espresso menambah sentuhan pahit yang seimbang. Disajikan dingin dengan es batu, lychee sparkling coffee ini cocok dinikmati sebagai alternatif kopi kekinian yang terasa ringan dan tidak membosankan.

Bahan:
- 10 gr bubuk leci
- Air
- Espresso
- 200 ml plain soda
- Es batu

Cara membuat:
1. Dalam gelas, seduh bubuk leci dengan air panas kemudian aduk rata.
2. Masukkan es batu hampir penuh atau sesuai selera.
3. Tuangkan sparkling water.
4. Tuangkan espresso kemudian siap dinikmati.

Penulis: Magang/Zalma Abella