1. Home
  2. /
  3. Review
  4. /
  5. Ayam Goreng Saus Telur Asin

Ayam Goreng Saus Telur Asin

30 / 05 / 2022 10:02 WIB Annathiqotul Laduniyah (brl/lut)
Brilio Food
  • 45 Menit
  • 4 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 500 gr paha ayam fillet
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Merica secukupnya
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • Lada hitam secukupnya
  • Air secukupnya untuk rendaman
  • 100 gr margarin
  • 6 butir kuning telur asin
  • 1 sdm gula bubuk
  • 5 cabai rawit
  • 4 batang daun kari
  • 1 sdm susu bubuk
BELI di
CARA

  1. Baluri ayam dengan garam, gula, dan merica.

  2. Campur bahan baluran tepung kering. Siapkan air secukupnya di wadah lain.

  3. Tuang potongan ayam ke baluran tepung. Kemudian celupkan di air. Kemudian masukkan lagi ayam ke baluran tepung.

  4. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan.

  5. Buat saus telur asin, hancurkan kuning telur hingga lembut.

  6. Masak margarin hingga leleh. Masukkan kuning telur yang sudah dilumatkan. Tambahkan cabai rawit, gula bubuk, susu bubuk, daun kari.

  7. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke saus telur asin. Tumis sebentar.

  8. Ayam saus telur asin siap disajikan.
SHARE NOW

RELATED