Brilio.net - Coba bikin ayam suwir dengan cita rasa gurih dan manis. Anak-anak pasti suka dengan masakan yang kamu buat. Olahan ayam ini mudah dibuat, cocok buat kamu yang nggak punya banyak waktu. Berikut BrilioFood lansir resep ayam suwir dari akun Instagram @alfinazulfa91.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 500 gr dada ayam, kukus lalu suwir-suwir
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 7 butir bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir kemiri, haluskan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 200 ml santan sedang
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum.
2. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
3. Masukkan ayam suwir.
4. Masukkan santan lalu bumbu. Aduk rata. Masak dengan api sedang sampai asat dan meresap.